Các món cá kho ngon

Thời ngày tiết lạnh mát ngày thu vô cùng phù hợp nhằm mái ấm gia đình bạn gồm một bữa tiệc ngon mồm với cá kho. Món nạp năng lượng này đậm đà, nguyên liệu dễ dàng kiếm tuy vậy kho cá sao cho ngon thì không hẳn dễ dàng. Mời chúng ta thuộc vào bếp thực hiện món ăn này nhé!


1. Cá kho tiêuNguim liệu

– 1 khúc cá hồi (khoảng 250g)

– 1 thìa cafe muối

– 2 muống nêm canh đường

– 1 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng tỏi vẫn khử thơm

– Tiêu, hành, ớt, nước màu

Thực hiện

Cá cài đặt về có tác dụng rửa và thấm qua giấy mang đến ráo nước.

Bạn đang xem: Các món cá kho ngon

Ướp tiêu, muối bột, con đường, ớt, dầu ăn uống, tỏi đến thnóng.

Lúc cá vẫn thấm, gia vị tung, mang đến nồi cá lên nhà bếp kho cùng với lửa nhỏ tuổi. Thêm khoảng 2 muống nêm canh nước lạnh lẽo mang lại cá được chín nhưng không xẩy ra khét.

Trsinh hoạt cá mang đến chín phần lớn phía hai bên, Khi cá chín, nước xốt sánh lại, thêm nước mắm nam ngư và kho sôi lên. Tắt nhà bếp thêm tiêu, hành tươi cho thơm.


*

Món cá kho tiêu hấp dẫn ngày mát


2. Cá kho tộ

Nguyên liệu

– 500 gr cá rô (cá lóc, cá trê…)

– 100 gr giết thịt ba rọi các mỡ thừa.

– Hành lá.

– Nước mắm, đường, muối hạt, dầu ăn uống, nước màu sắc.

Thực hiện

Cá làm cho sạch sẽ, nhằm thật ráo. Ướp cá cùng với phía đầu hành dùng dao đập dập, nước mắm, nước màu sắc, muối hạt, đường khoảng chừng một tiếng đồng hồ đeo tay. Thịt ba rọi giảm mỏng, cũng ướp nlỗi cá.

Xếp cá và thịt vào nồi, có thể lót đầu củ hành dưới nồi mang đến không bị khét. Đun mập lửa khoảng chừng 5 phút ít, tiếp nối bớt nhỏ lửa, kho liu điu, thỉnh phảng phất nghiêng nồi phần đa trộn nước kho thấm vào cá. Kho đến lúc hết nước là được.

Rắc tiêu, rưới cthấm dầu nạp năng lượng cho bóng bé cá nạp năng lượng ngậy hơn.


*

Món cá kho tộ hấp dẫn


3. Cá kho tương

Nguyên ổn liệu:

– 1 con con cá chép (hoặc cá điêu hồng) khoảng tầm 400 g. Làm sạch mát, thái thành từng khoanh vừa mắt

– 100 g tương xấu (miền Bắc)

– 2 trái khế xanh, rửa không bẩn, thái khoanh dầy 3 mm

– 5 củ hành tím rửa sạch, đập dập

Gia vị:

– 3 thìa cà phê phân tử nêm

– 1/2 muỗng cà phê tiêu sọ trắng

– 2 muỗng súp dầu ăn

– Ớt sừng thái lát trang trí

Thực hiện:

Cá chép để nguyên vẩy, làm cọ sạch sẽ, nhằm ráo, thái thành từng khoanh, chiên sơ

Cho hành tím vào xào thơm với cùng một muỗng súp dầu ăn, cho tiếp tục tương Bần cùng 1 bát nước dùng đung nóng vơi.

Xem thêm: Xem Cách Chế Biến Nước Mắm Thơm Ngon, Không Hóa Chất Tại Nhà

Nêm vào tương hạt nêm agi ngon vào rồi cho thêm tiếp cá đã chiên vào, kho hiu hiu lửa khoảng tầm 15-20 phút.

Lúc nước kho sinh sánh, đến khế chua vào khoảng 5 phút ít thì tắt bếp. Rắc tiêu vào cá cho thơm với trang trí với vài ba khoanh ớt đỏ.

Dùng lạnh cùng với cơm white rất đưa cơm trắng.

quý khách quan liêu tâm: Cá kho buôn bản Vũ Đại


*

Cá kho tương rất ngon


4. Cá kho dưa

Nguim liệu:

– 2 con cá đối (khoảng 400g)

– 300g cải chua

– 3 củ hành tím

– 1 thìa coffe hạt nêm

– 1 thìa súp nước mắm

– 1/2 thìa cà phê bột ngọt

– 1/4 thìa cafe muối

– 1 thìa súp đường

– Hành lá, dầu ăn

Thực hiện:

– Cải chua cọ sạch sẽ, cắt thành từng khúc nthêm khoảng chừng 5cm. Củ hành tím tách vỏ, rửa sạch sẽ, băm nhỏ tuổi. Hành lá cắt khúc Cá đối tấn công vảy, làm sạch mát ruột, bỏ có. Ướp cá với muối, gia vị hạt nêm, nước mắm, con đường, hành tím băm nhỏ, nhằm thnóng hương liệu gia vị phần lớn vào khúc cá

– Đặt nồi lên phòng bếp, cho một thìa súp dầu vào, phi thơm hành tím. Xếp cá vào nồi phổ biến cùng với cải chua, thổi nấu cạn giảm nước

– Thêm nước vào, che nắp nồi, để lửa riu riu kho cho cá với cải chua thấm các gia vị. Lúc nước trong nồi cạn giảm còn xăm xắp nước, nêm và nếm cho vừa mồm ăn

Đợi nước kho sôi quay trở lại, mang lại hành lá cắt khúc vào hòn đảo phần đa, đề cập xuống

Dọn cá ra tô, sử dụng phổ biến cùng với cơm và các món nạp năng lượng khác vô cùng gửi cơm.


*

Món cá kho dưa ngon


5. Cá kho nghệ

Nguyên ổn liệu:

– Cá lóc (cá sặc, cá trèn…)

– Nghệ, hành lá, ớt, nước mắm nam ngư, con đường, hạt nêm agi ngon, dầu nạp năng lượng, dừa tươiChế biến

Rửa sạch sẽ củ nghệ, giã nhuyễn.

Làm sạch cá.

Ướp cá với nghệ, nước mắm, mặt đường, bột nêm, hành băm, ớt băm khoảng chừng 15 phút cho ngnóng.

Cho cá vào trong nồi, chan nước dừa tươi, dầu lấn sâu vào, đun bên trên lửa nhỏ dại cho đến Khi nước kho sánh lại.

Dọn cá ra bát, xếp vài ba lát nghệ lên trên mặt. Cá kho nghệ giữ mùi nặng thơm khôn cùng hấp dẫn


*

Cá kho nghệ thơm ngon


Cách kho cá ngon

– Một số một số loại cá, bạn nên rán sơ qua rồi bắt đầu mang kho để tăng độ phệ cùng bớt hóa học tanh của cá.

– Cá để kho đề nghị chọn cá thật tươi, bạn có thể ướp trước các gia vị vào cá khoảng tầm 2 tiếng đồng hồ sau đó new đem kho để thịt cá chắc chắn với thơm.

– Quý khách hàng rất có thể cần sử dụng bia hoặc rượu lúc kho cá nhằm cá sút mùi tanh và dậy mùi hương hơn. Nếu các bạn ngâm cá vào dnóng trước lúc kho, cá đã mượt rộng.

– Để cá ko dính xoong, đề xuất lật cá trong những lúc kho hoặc lót gừng riềng sống dưới

Món ngon phải thử: Cá kho Vũ Đại