Cà chua là một loại thực phẩm giàu dinc dưỡng rất tốt cho sức khỏe mà lại vô cùng dễ kiếm. Cách chế biến cà chua để có được nhiều món ngon cũng vô cùng đơn giản, ko mong kỳ. Hãy cùng Topcác mục tìm đọc qua những cách làm món ngon từ cà chua nhé.
Bạn đang xem: Cách chế biến cà chua
1 1
2 0
3 1
4 0
5 0
6 0
7 0
8 0
9 0
10 0
Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu:
2 cây sườn nonCà chua: 2 quả nhỏ dại hoặc 1 trái béo 1 củ hành khô, hành lá Gia vị: Mắm, muối hạt, đường, tiêu
Cách làm:
Cách thứ nhất bạn cần làm để có món sườn xào chua ngọt quả cà chua là cọ sạch mát sườn non. Sau kia rước sườn chặt miếng vừa ăn uống khoảng tầm 3-4centimet phụ thuộc vào sỏ ham mê tất cả fan chặt miếng khổng lồ, bao gồm người chặt miếng nhỏ tuổi rồi cho vô nồi và thêm một ít muối luộc qua để thải trừ những chất bẩn gồm trong sườn để khử hết mùi hăng vào sườn. Luộc sơ qua chđọng không nên luộc kĩ vì còn đề xuất rán sườn thêm 1 lần nữa. Nếu luộc kỹ quá sườn sẽ ảnh hưởng thô và mất đi vị mềm cùng ngọt tự nhiên của sườn vào quá trình bào chế về sau. Luộc hoàn thành cho sườn ra rổ rửa không bẩn cùng với nước lạnh rồi để ráo nước mang lại lúc rán sườn đã không biến thành bắn dầu ăn uống lên người.
Tiếp cho, bạn cọ sạch mát cà chua, rất có thể dìm với nước muối bột loãng nhằm vô trùng, tiếp nối thái lát hình múi cau. Hành lá rửa sạch sẽ, thái khúc, hành củ tách vỏ, đập dập, xay nhuyễn.
Xem thêm: Cách Chế Biến Củ Dền Đỏ - Công Thức Nấu Các Món Ngon Từ Củ Dền Đỏ
Ướp sườn: ướp sườn với hành khô băm nhỏ dại, một thìa café mắm, một chút ít muối, 1 thìa canh đường với chút ít tiêu, thời hạn ướp khoảng 1-2 tiếng.
Rán sườn: bắc nồi lên phòng bếp, cho chút dầu ăn uống (ko nên đến những đâu nhé). Để cho chảo thiệt rét rồi cho sườn vào rán nghỉ ngơi nhiệt độ khổng lồ vừa. Mục đích của đoạn này là rán cho lớp ngoài của miếng sườn xỉm, gồm gray clolor đậm và làm cho giết sườn thơm trước khi sốt. Trong quá trình nấu ăn hãy nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa khéo phải kê món ăn được ngon mặn mà rộng cùng tránh việc rán lửa vượt khổng lồ đã làm nước nóng cháy khét, làm hương vị món sườn trsinh sống đề xuất không còn ngon.
tận dụng điểm mạnh mỡ bụng rán sườn thời điểm nãy đổ vào một chiếc nồi rồi cho một chút ít hành khô băm phi thơm lên. Sau đó đến cà chua thái vứt miếng cau vào xào cùng với một chút ít mắm, tiêu. Đậy vung khoảng tầm 30 giây – 1 phút khiến cho quả cà chua chín rồi dùng thìa hoặc muôi mộc dằm quả cà chua bột ra rồi đổ sườn rán cháy cạnh vào đun lửa nhỏ nhỏ khoảng tầm đôi mươi phút ít. Để vị chua thoải mái và tự nhiên nên chỉ mang lại cà chua, quán triệt thêm dnóng hay các gia vị gì có tác dụng chua khác. quý khách hàng rất có thể nêm và nếm lại hoàn toàn có thể nêm thêm chút con đường nữa để chế tác độ ngọt. Vị nếm làm sao thấy hơi chua chua ngọt ngọt là được. Cà chua đun một thời điểm là vẫn sền quánh lại là được. Cuối thuộc bạn tắt bếp, rắc hành tươi thái nhỏ dại lên là xong đấy.
