CÁCH CHẾ BIẾN CÁ CƠM KHÔ NGON

Cá thô được xem như là món ăn dân gian, hoàn toàn có thể chế trở thành các món khác biệt. Món ăn uống này càng thuận lợi hơn đến phần nhiều trời mưa gió gió tốt cả đều lúc lười đi chợ, ngán giết mổ cá tươi. Lúc này, trong các siêu thị thực phẩm, siêu thị nhà hàng đều phải sở hữu phân phối những các loại cá thô quality như: cá cơm trắng, cá bống, cá kèo, cá nục, cá chỉ tiến thưởng,.... MonNgonBinhDinc.vn xin ra mắt một trong những món nạp năng lượng trường đoản cú cá cơm trắng thô đến các bạn tham khảo.

Bạn đang xem: Cách chế biến cá cơm khô ngon

*

Cá cơm khô trước với sau chế biến

1. Cá khô ryên ổn chua ngọt

Nguyên liệu:

- Cá cơm trắng khô

- Chanh khô, ớt, tỏi, nước mắm, đường, gia vị....

Cách làm:

- Cá khô sau thời điểm cọ không bẩn thì vớt ra để ráo nước.

- Cho cá vào trong chảo dầu nóng, cho lửa nhỏ dại cùng rán giòn

- Sau lúc cá đang vàng thì múc khô dầu ăn uống ra, cho các gia vị vẫn sẵn sàng vào đảo gần như mang lại ngấm. lúc nước nóng còn sền sệt thì thêm hành lá, hòn đảo phần nhiều là được.

Cá cơm trắng ryên chua ngọt dùng với cơm trắng nóng là gạn lọc tuyệt đối tốt nhất vào hồ hết ngày mưa gió. Cá giòn lại sở hữu vị chua nhuốt nhuốt, ngọt mặn vừa cần rất thích hợp nhằm gia đình bạn thay đổi mùi vị.

*

Cá cơm trắng khô rim

2. Cá cơm thô cừu giòn tđộ ẩm nước mắm nam ngư, mật ong

Nguyên liệu:

- Cá cơm trắng khô

- Bột năng, nước mắm, mật ong, ớt bột nhỏ,...

Cách làm:

- Cá cơm trắng rửa sạch để cho ráo nước, ướp vào tầm khoảng một thìa muối nhỏ tuổi, để 1-2 tiếng

- Nước sốt: mật ong, nước mắm nam ngư, ít ớt xay bột, trộn rất nhiều tất cả hổn hợp nêm tương đối ngọt ngọt, mặn mặn là vừa (hoàn toàn có thể nêm theo khẩu vị mái ấm gia đình bạn)

- Cá sau khi sơ chế đến bột năng để tạo độ sánh áo đều, đun nóng dầu, mang lại cá vào rán xoàn, sau vớt ra mang đến ráo dầu.

- Đổ bớt dầu, mang lại tỏi với hành lá vào phi cho thơm, cho tất cả hổn hợp nước nóng vào, thêm xíu nước lạnh, hâm sôi cho đến khi hỗn hợp hơi quánh.

- Cuối thuộc cho cá vào, hòn đảo những nhằm vỏ hộp thích hợp mật ong dính rất nhiều quanh thân cá cho đến Lúc thô lại.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Dưỡng Nhan Tại Nhà, Cách Nấu Chè Dưỡng Nhan Ngon Siêu Dễ Dàng

*

Cá cơm khô rán giòn tẩm mật ong

3. Cá cơm nóng đậu phộng rang cay

Nguyên ổn liệu:

- Cá cơm khô

- Đậu phộng, nóng me chua, hương liệu gia vị,...

Cách làm:

- Để đào thải sút vị mặn với cát thì dìm cá cơm qua nước gạo khoảng 5 phút

- Đậu phộng rang chín giòn cùng với dầu ăn

- Pha hỗn hợp nước me với tỏi, ớt, con đường...

- Phi thơm tỏi rồi đến cá, đậu phồng cùng hỗn hợp nước nóng vào trong chảo, rang quà nhỏ dại lửa cho tới khi sền quánh là được

Cá thấm gia vị kèm thêm vị bùi bùi của hạt lạc sẽ là những món ngón cực nhọc cưỡng vào mâm cơm trắng nhà của bạn.

*

Cá cơm sốt đậu phộng rang cay

4. Gỏi xoài xanh cá cơm

Để làm được món nạp năng lượng này bạn phải 1-2 trái xoài xanh (không nên chua quá), cá khô, nước mắm, ớt, con đường, rau củ thơm,....

Cách chế biến:

- Xoài nạo thành gai nhỏ

- Cá cơm rán giòn

- Pha nước mắm với những loại hương liệu gia vị đang chuẩn bị. Với gỏi xoài cá cơm trắng, nước mắm ko đề nghị chanh khô nhưng buộc phải ngọt một ít.

- Cho phần xoài cùng cá vẫn sản xuất vào sơn Khủng, rưới nước mắm đang pha vào, thêm không nhiều sau thơm rồi trộn hầu hết lên là bạn đã có thể hưởng thụ ngay lập tức.

*

Gỏi xoài xanh cá cơm

Để tra cứu tải được cá cơm thô ngon, quality thì bà mẹ đề nghị tìm sở hữu ở đều của mặt hàng uy tín, gồm uy tín, đảm bảo an toàn an ninh lau chùi và vệ sinh thực phđộ ẩm.

Mọi bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thành phầm này của Món Ngon Bình Định trên liên kếtCá cơm khô.