Cá mè kho là 1 trong món ăn uống bình dân tuy thế khôn xiết phổ cập với được không ít tình nhân ham mê. Vị đậm chất của gia vị ngấm vào vào từng thớ cá mè chắc thơm, phảng phất mừi hương của riềng, nghệ hoặc tương vẫn tạo cho nồi cơm trắng của cả bên vơi nhanh rộng đấy! Hãy thuộc mni-alive.com bắt tay vào thực hiện ngay lập tức giải pháp kho cá mtrần ngon độc nhất vô nhị ko tanh nhé!

2 Cá mtrần kho riềng2.2 Cách làm cá mtrằn kho riềng3 Cá mtrằn kho nghệ3.2 Các bước làm cá mtrằn kho nghệ4 Cá mnai lưng kho tương4.2 Cách làm cá mnai lưng kho tương
Mặc cho dù, cá mnai lưng bám mùi tanh tuy nhiên giết cá lại vô cùng ngon, thơm, ko ngấy và có thể chế biến thành những món lôi cuốn như: Cá mnai lưng kho gừng, cá mè cổ kho nghệ, cá mè kho riềng, cá mè đun nấu canh chua, cá mtrần kho tương… Thịt cá mè cổ còn có nhiều công dụng hoàn hảo mang đến cơ thể như: Giúp gân cốt săn chắc, té não, làm cho dung dịch, cung cấp dịch sút máu áp…

Cách sơ chế cá mnai lưng không tanh

Để cá mtrần không hề mùi tanh và món ăn uống nặng mùi vị thơm và ngon hơn, bạn phải rứa được giải pháp sơ chế cá đúng cách. Cá mè cổ khi mua về, các bạn đánh sạch mát vảy, thải trừ phần ruột bên phía trong, làm sạch lớp màng Đen vào bụng cá rồi mang đi rửa sạch sẽ. Tiếp mang đến, chúng ta cần sử dụng gừng, rượu trắng gạo hoặc muối hạt cọ xát vào thân cá rồi cọ cá lại các lần cùng với nước để làm không bẩn nhớt và đào thải mùi vị tanh.

Bạn đang xem: Cách chế biến cá mè

quý khách buộc phải dùng rượu gạo trắng hoặc gừng nhằm tấn công cất cánh mùi tanh của cá mè,những điều đó món ăn uống đã ngon rộng (Ảnh: Internet)

Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật điều chế đồ dùng uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm phát âm ngay
Marketing
Tìm gọi ngay

Cá mtrần kho riềng

Nguyên liệu cá mtrần kho riềng

1 nhỏ cá mè200g làm thịt cha chỉ200g nấm hương1 củ riềngHành lá, hành khô, gừng, ớtDầu ăn, con đường, nước mắm, mì chính, tiêu

Các bước làm cá mè cổ kho riềng

Bước 1: Sơ chế cá mtrần với ngulặng liệu

– Cá mnai lưng lúc mua về chúng ta sơ chế Theo phong cách vẫn chỉ dẫn nhỏng trên, rồi giảm cá thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, ướp cá với hành thô băm, ít muối, ít mặt đường với tiêu xay rồi trộn phần lớn, ướp vào 1/2 tiếng.

– Thịt ba rọi chúng ta cọ không bẩn, cắt thành từng miếng vừa ăn uống, để ráo.

– Củ riềng chúng ta rước làm sạch vỏ, thái lát mỏng tanh.

– Gừng cạo sạch vỏ, băm nhỏ dại.

– Ớt rước giảm đôi, quăng quật hạt.

– Nấm mùi hương dìm với nước rồi giảm đôi.

– Hành lá cọ sạch mát rồi cắt từng khúc một.

Bước 2: Chiên cá

– Cho chảo lên phòng bếp, cho dầu lấn vào, khi dầu sôi thì chúng ta mang lại cá vào chiên sơ qua. Tiếp đến, các bạn đổ dầu ra bát, giữ lại một ít rồi mang đến hành thô vào phi thơm. Sau kia, cho thêm tiếp giết ba chỉ với nấm hương thơm vào xào snạp năng lượng. Nêm nếm với ít gia vị mì chính, muối, mặt đường rồi xào đa số.

Cách 3: Kho cá mtrần với riềng

– Quý khách hàng xếp riềng vào đấy nồi, rồi mang đến cá mtrằn, tiếp theo là giết thịt ba chỉ, nnóng hương vừa xào. Tiếp theo, các bạn cho nước ướp cá vào với 2 muỗng nước mắm, 1 thìa con đường.

– Cho nồi lên bếp cùng kho với lửa nhỏ nhỏ. Kho khoảng chừng 15 phút, các bạn nêm nêm lại các gia vị cho vừa ăn thì nêm thêm một ít nước color, ớt cùng nước lọc đến ngập cá. Tiếp tục kho cho đến khi nước gần cạn thì bạn tắt nhà bếp, đến hành lá cùng tiêu vào là được.

Xem thêm: Bạn Đã Biết Cách Nấu Riêu Cua Ngon ? Cách Nấu Bún Riêu Cua Đồng Đậm Vị Quê Hương

Cá mtrằn kho nghệ

Cá mtrằn kho là một trong những món nạp năng lượng dân gian rất được thích thú (Ảnh: Internet)

Các nguyên liệu cần có cá mè cổ kho nghệ

1 nhỏ cá mèNghệ tươiHành lá, ớt2 quả dừa tươiNước mắm, muối bột, hạt tiêu xay, muối bột, mặt đường, dầu ăn

Cách làm cá mtrần kho nghệ

Cách 1: Sơ chế ngulặng liệu

– Sơ chế cá mtrằn rồi giảm cá thành từng khúc.

– Dừa tươi chặt đem nước.

– Nghệ tươi cạo sạch vỏ, một phần giã nhuyễn, phần còn lại cắt lát.

– Ớt quăng quật phân tử, giảm vát.

– Hành lá rửa sạch sẽ, cắt khúc nlắp.

Bước 2: Ướp cá mè

– Cá mnai lưng bạn bỏ vào chén bát với nghệ giã nhuyễn, 3 thìa mặt đường, 2 thìa nhỏ tuổi gia vị hạt nêm, 4 muỗng nước mắm, không nhiều ớt rồi trộn hầu như. Ướp cá khoảng tầm khoảng 30 phút cho cá ngnóng.

Cách 3: Kho cá mè với nghệ

– Bạn đến nghệ cắt lát dưới mặt đáy nồi, cho cá đã ướp trước đó vào, cho thêm 2 thìa dầu ăn với cùng với nước chuyển rồi kho cùng với lửa vừa. Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa kho đến khi nước cạn khô dần dần, bao gồm độ sền quánh là được.

Cách 4: Hoàn thành

Sau thuộc các bạn tắt nhà bếp, nêm thêm hành lá và tiêu xay lên trên mặt là hưởng thụ được rồi đấy!

Cá mè cổ kho tương

Cá mtrằn kho tương. (Ảnh: Internet)

Nguyên vật liệu cá mè kho tương

100g tương hạt1 bé cá mè2 quả khế xanhHạt nêm, muối hạt, tiêu, dầu ănỚt, hành lá

Cách chế biến cá mnai lưng kho tương

Bước 1: Sơ chế và cừu cá

– Quý khách hàng có tác dụng sạch cá mè cổ rồi cắt cá thành từng khúc. Sau kia, mang lại cá vào trong chảo dầu sôi rán cho đến khi cá rubi ướm là được. Vậy nên, cá kho sẽ ngon hơn và không trở nên nát lúc kho.

Cách 2: Kho cá mè cổ cùng với tương

– Tiếp theo, chúng ta mang lại hành tím vào phi thơm, rồi cho tương hạt vào cùng rất lượng nước lọc. Trong thời điểm này, chúng ta đến hạt nêm agi ngon, con đường, gia vị bột ngọt vào và đến cá mnai lưng vào kho bé dại lửa vào khoảng 30 phút. Kho cho đến khi nước đặc lại thì bạn mang đến khế chua vào với kho khoảng 5 phút nữa thì tắt nhà bếp.

Bước 3: Hoàn thành

– Sau thuộc, các bạn đến tiêu, ớt với hành lá vào nhằm tạo mùi thơm và vị cay cay là dứt món ăn.

Với các bí quyết kho cá mtrằn ngon và không tanh trên đây, những chúng ta có thể hoàn toàn tự tin để chiêu đãi gia đình món cá kho thơm phức và đậm đà rồi đấy. Chúc chúng ta thành công.