Cách chế biến hải sâm khô

Hải sâm là một thực phẩm rất quý đối với sức khỏe đến từ đại dương.

Bạn đang xem: Cách chế biến hải sâm khô

Hải sâm có các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng rất tốt cho sức khỏe. Qua các nghiên cứu hải sâm rất có giá trị trong y học như: chữa lành vết thương, bảo vệ thần kinh, kháng u, chống đông máu, kháng khuẩn, chống oxy hóa .

Xem thêm: Cách Chế Biến Nha Đam Không Bị Đắng, Ngon Mát, Mẹo Chế Biến Nha Đam Không Bị Đắng

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến hải sâm đúng chuẩn để giữ gìn trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của nguồn thực phẩm này. Dưới đây là những bí quyết chế biến hải sâm đúng cách mọi người nên “bỏ túi”.

*
*
*
*
*
*
*
Hải sâm khô xào bắp cải tím

Các bước thực hiện:

Khử mùi tanh của hải sâm bằng nồi nước sôi có chứa rượu trắng và gừngThái hải sâm thành từng miếng vừa ăn rồi ướp với chút hạt nêmSơ chế và rửa sạch hành tây, cà rốt, gừng, tỏiRửa sạch bắp cải, cắt thành từng miếng vừa ănHành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt thành từng khúc khoảng 3cmXào qua rau bắp cải cùng chút hạt nêmĐặt một chiếc chảo khác lên bếp để xào hải sâm với hành tây với lửa nhỏTrút rau bắp cải sang chảo xào hải sâm và hành tâyThêm các gia vị, hành, ớt,…cho vừa miệng rồi tắt bếpDùng với cơm nóng để tăng gia vị cho món ăn

Trên đây là một số thông tin mà mni-alive.com gửi đến bạn đọc một cách chế biến hải sâm thơm ngon, hợp khẩu vị và giàu dinh dưỡng nhất. Hy vọng đã giúp mọi người có thêm nhiều món ăn ngon miệng, ngon mắt và có một cơ thể khỏe mạnh nhất.