Cách chế biến món ăn từ đậu phụ

Đậu phụ là món ăn bình dân, bổ dưỡng cùng dễ ăn, túi tiền rẻ với đặc biệt là bao gồm thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Hôm nay bọn họ cùng nhau chế biến 10 món ngon từ đậu phụ nhé.

Bạn đang xem: Cách chế biến món ăn từ đậu phụ

Đậu phụ xuất xắc còn được gọi là đậu hủ được làm cho hoàn toàn từ đậu nành cũng chính vì thế cơ mà hàm lượng dinch dưỡng có trong đậu phụ rất cao. Thích hợp mang lại những người ăn chay, họ có thể dễ dàng tạo ra nhiều món ăn ngon từ đậu phụ.

Top 10 món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ đậu phụ.

1. Đậu phụ cuốn lá lốt.

Chuẩn bi ngulặng liệu

Đậu phụ 2 miếngLá lốt 1 bóNấm hương, nấm tai mèoHành láNước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường.Dầu ăn

Chế biến món ăn

Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá lớn mang đến dễ cuốn.

Nấm hương cùng nấm mộc nhỉ đem dìm nước rét đến nở ra. Rồi đem cắt nhỏ.

Bước 2. Đậu phụ xay nhuyễn rồi đem trộn với nấm, hành, nêm thêm gia vị cùng trộn đều. Như vậy là ta đã có nhân đậu phụ để làm cho món là lốt cuốn rồi đó.

Bước 3. Trải lá lốt ra loại dĩa rồi bỏ 1 lượng nhân vừa phải vào, cuốn lại. Làm lần lượt mang đến hết phần nhân.

Bước 4. Bắc chảo, bỏ dầu sôi thì bỏ chả lá lốt vào chiên. Lúc cừu đề xuất để lửa vừa, với trở đều tay để không bị cháy. Lúc đã chín kim cương 2 mặt thì gắp ra dĩa.

Bước 5. Mang ra dĩa cùng tô điểm thêm cho đẹp mắt, có thể chẩm với nước tương hoặc nước mắm giỏi tương ớt tùy ưng ý.

*

2. Đậu phụ chiên sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ 3 miếng3 cây sả, 2 củ hành tím1-2 quả ớtDầu ăn.Gia vị

Chế biến món ăn

Bước 1:Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vô chảo rán quà hai mặt, vớt ra bỏ vô giấy thấm dầu.Bước 2:Sả, ớt , hành tím băm nhuyễn, xong đến hỗn hợp sả, ớt , hành vào chảo phi thơm, nêm thêm nước mắm, xì dầu cùng gia vị vào.Bước 3:Sau Lúc hỗn hợp trên hơi sệt lại thì cho đậu phụ đã cừu vào và đảo đều.Đun khoảng 5 phút ít rồi tắt bếp, nêm ít hành lá lên trên. Vậy là bạn đã bao gồm một đĩa đậu phụ chiên sả ớt cực ngon rồi đó.
*

3. Đậu phụ non sốt thịt bằm

Chuẩn bị ngulặng liệu

Đậu phụ non: 500gThịt lợn xay 200g1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ.150g nấm tươiNước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt.

Chế biến món ăn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Bạn Cách Chế Biến Dọc Mùng Không Bị Ngứa, Cách Chế Biến Dọc Mùng Không Bị Ngứa

Bước 1: Rửa sạch cà rốt và nấm, gừng tách bóc vỏ rồi thái sợi nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, nấm cắt làm 2

Đậu rửa sach cắt miếng vuông vừa ăn. Mang đậu phụ non hấp chín tới, thịt lợn xay bỏ vô ướp gia vị, cà rốt thái hạt lựu,

Bước 2:Xào thịt bằm với cà rốt và gừng. Sau đó đến nấm vào xào cùng, nêm thêm nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều đến khi nấm chín.

Bước 3:Đặt những miếng đậu phụ non ra đĩa rồi đổ hỗn hợp vừa xào được lên trên mặt là dứt. Bây giờ thì có thể dọn ra và thưởng thức được rồi đó.

*

4. Đậu phụ sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

3 bìađậu phụHành láCà chua 3 quảHành tím 2 củ

Chế biến món ăn.

Bước 1. Hành lá, cà chua rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, hành tím thái theo từng lát, để riêng rẽ.

Bước 2. Đậu rửa qua nước sạch, thái làm cho 6 miếng. Tổng là được 18 miếng nhỏ

Bước 3. Cà chua thái múi cau mỏng, mang lại dễ chín. Cho dầu ăn vào chảo để rán đậu, chiên đến Khi tiến thưởng đều 2 mặt cho ra đĩa.

Bước 4. Lấy 1 dòng chảo khác, đến tí dầu ăn vào, loại trừ hành tím vào phi mang lại thơm. Tiếp đến đến cà chua vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo khoảng 3 phút ít thì đến một nửa bát nước lọc, nấu thêm vào cho nước đến Khi sền sệt thì bỏ đậu vào nấu mang lại đậu ngaamd nước sốt thì tắt bếp.

Rắc tiêu với hành lá vào là xong.

*

5. Đậu hủ xào rau xanh củ

Chuẩn bị nguim liệu

4 muỗnghạt nêm6 muỗng nước tương3 muỗng cafeđường1 tráicà tím1 củ cà rốtCủ cải trắngNấm rơmĐậu veHành tímĐầu hành lá

Chế biến món ăn

Bước 1. Các loại rau xanh củ quả rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để loại nhanh hao chín với thọ chín riêng ra. Đậu rửa qua với nước, cắt miếng vương vừa ăn. Mang đậu đi rán quà 2 mặt.

Bước 2. Bắc chảo lên bếp, mang lại dầu vào rồi bỏ hành tím vào phi đến thơm. Cho cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra đánh.

Thả tiếp đậu ve sầu + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cafe đường + 1 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút ít rồi đổ ra sơn. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng làm cho tương tự như bên trên.

Phi thơm hành tím, mang đến cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, mang đến xíu nước rét vào kho lửa nhỏ đến Lúc sôi được khoảng 10 phút thì mang đến tất cả rau xanh củ còn lại vào, để lửa liu riu đun thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với ít nước lọc, bỏ vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại mang đến vừa ăn rồi tắt bếp

*

6. Canh đậu hủ nấu lá hẹ

Chuẩn bị nguyên liệu

2 miếng đậu hũ non1 bó rau xanh hẹ (để món canh hẹ thơm ngon cùng hấp dẫn hơn, bạn yêu cầu chọn tải loại hẹ bao gồm lá nhỏ)100g thịt heoHành tím,hành láGia vị nêm nếm: dầu ăn, bột ngọt, muối, hạt nêm…

Chế biến món ăn

Bước 1. Thịt heo sau thời điểm thiết lập về thì rửa sạch rồi băm nhỏ, nếu bạn bao gồm máy xay thịt thì bỏ vào xay mang lại tiện, bỏ vào 1 muỗng cà phê hạt nêm để thịt đậm đà hơn. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

Rửa sạch hẹ rồi đem ngâm với nước muối loãng, sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím bóc vỏ phía bên ngoài và băm nhỏ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun nóng rồi mang lại hành băm nhỏ vào phi thật thơm.Tiếp theo đổ phần hành phi vào tô thịt bằm để qua 1 bên.

Bước 3:Bắc nước lên bếp rồi đun sôi,dứt thì mang lại thịt bằm đã ướp gia vị vào với nấu chừng 10 phút ít đến chín thịt rồi bỏ đậu hũ non vào nấu cùng. Nấu đến Lúc canh sôi trở lại thì cho lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.Bước 4. Múc canh ra sơn, ăn cùng cơm lạnh sẽ giúp tkhô nóng nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo,…

Như vậy thôi là bạn đã gồm tô canh thơm ngon với đầy đủ chất dinch dưỡng cho cả nhà rồi.

*

Như vậy là mình đã phân tách sẽ với những bạn 6 món ngon được chế biến từ đậu phụ rồi đó, chú ý thật thơm ngon đúng ko nào. Và đặc biệt rất dễ thực hiện nữa. Chúc những bạn thành công với công thức ở trên nhé