Cách Chế Biến Món Mực Ngon

Mực tươi làm món gì ngon? Dưới đó là danh sách & bí quyết bào chế 10 những món ngón tự mực tươi vừa nghe tên sẽ thèm, mời chúng ta tham khảo.

Bạn đang xem: Cách chế biến món mực ngon

10 Món Ngon Từ Mực Tươi “Vừa Nghe Tên Đã Thèm”

Những những món ngón tự mực tươi có nhiều, rất có thể liệt kê cho hàng nghìn những món ngón tự giải pháp bào chế. Tuy nhiên bài viết này
mni-alive.com xin chia sẻ cho mình 10 món ngon từ bỏ mực tươi nhưng hễ nghe thương hiệu đang khiến cho các bạn nên thèm thuồng.


1.Mực tươi xào dứa2. Mực tươi tẩm bột chiên3. Mực tươi rán mắm tỏi4.Mực nhồi giết cừu giòn5.Mực tươi xào sa tế6. Mực xào chua ngọt7. Mực xào ớt chuông8. Mực xào thập cẩm9. Mực ống hấp gừng10.Mực Tươi Ryên ổn Tỏi Ớt

1.Mực tươi xào dứa

Nguim liệu:1 bé (500g) mực nang tươi1/4 trái dứaHành tím, hành lá, tiêu, ớtDầu nạp năng lượng, nước mắm, con đường, hạt nêm
*
Mực tươi xào dứa Công thức thực hiện:Mực làm cho không bẩn, bỏ da, túi mực, mắt mực, thanh cứng dọc thân mực. Cắt theo khoanh tròn vừa ăn(dày trung bình 1.5cm)Dứa gọt vỏ, thái theo từng lát vừa ănPhi thơm hành tím và ớt băm nhỏ dại, mang lại mực vào xào sơ sơ, nêm thêm 2 thìa nước mắm nam ngư, một nửa muỗng đường, 50% muỗng hạt nêm agi ngon. Đảo phần đa, tiếp nối đến dứa vào xào bình thường.Xào nhanh tay, thấy mực vừa chín tới tới thì nếm nếm thêm tiêu với hành lá cắt nhỏ. Múc ra bát, ăn cùng cùng với cơm lạnh nhé.


2. Mực tươi tẩm bột chiên

Nguim liệu:1-2 con mực ống lớn1 thìa bột canh, 1 thìa tiêuBột cừu giòn1 quả trứngBột rán xù
*
Mực tươi tẩm bột chiên Công thức thực hiện:Mực làm sạch mát, thái khoanh nhiều hơn 1cm chút. Ướp với bột canh, hạt tiêu trung bình 15 phút ít đến ngnóng hương liệu gia vị.Lăn mực qua bột cừu giòn, nhúng qua chén trứng đánh hầu như, tiếp nối lăn uống qua bột rán xù, chiên giòn đến quà là được.


3. Mực tươi cừu mắm tỏi

Nguim liệu:300g mực ống1 tỏi băm nhỏ, 1 nhánh gừng nhỏ thái sợiGia vị: 1 thìa nước mắm nam ngư ngon, 1 thìa mì chính, 1 thìa con đường, muối, ớt, dầu nạp năng lượng.
*
Mực tươi rán mắm tỏi Công thức thực hiện: Làm sạch mát mực, để ráo. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ dại, gừng cọ sạch sẽ, cạo vỏ, dùng dao đập dập. Pha 1 thìa nước mắm với cùng một thìa con đường, 1 thìa mì bao gồm trong một chén bát con.Cho dầu vào trong chảo, cháo nóng, mang đến mực vào rán tiến thưởng. lúc chiên hết mực, bạn đổ sút dầu trong chảo ra bát bé, rồi mang lại tỏi xay nhuyễn vào phi thơm, tiếp đó mang đến mực và gừng vẫn cắt chỉ vào, tiếp đó cho nước mắm đang trộn vào ryên ổn, cho đến lúc mực ngả lịch sự color xoàn cánh loại gián là xong.

4.Mực nhồi làm thịt rán giòn

Nguyên ổn liệu:1kg mực ống200g thịt heo có mỡ50g nnóng hương50g mộc nhĩHành tây, hành láMiếnRượu Trắng, gừngNước mắm, muối bột, hạt tiêu, dầu ăn, tăm tre
*
Mực nhồi làm thịt rán giòn Công thức thực hiện:Làm sạch mức, bóc râu mực ra băm bé dại. Thịt heo cọ sạch băm nhỏ tuổi ướp với ít tiêu, ½ thìa muối bột, ½ thìa mì chính khoảng đôi mươi phút.Nnóng hương thơm ngâm trong nước, giảm chân, băm bé dại. Mộc nhĩ dìm mềm, băm nhỏ dại. Hành tây bóc tách, giảm phân tử lựu. Hành lá giảm nhỏ tuổi. Miến dìm mượt cắt sợi nhiều năm khoảng 2cm.Cho thịt con heo, râu mực, mộc nhĩ, nnóng hương, hành tây, hành lá, miến trộn phần đông trong trăng tròn phút đến ngấm các gia vị. Sau kia triển khai nhồi nhân vào mực vừa chặt, dùng tăm tre ghim lại. Tiến hành hấp mực trăng tròn phút ít, mực chín tạo ra dĩa chờ nguội. Sau kia triển khai chiên mực đá quý đa số là chấm dứt.

Xem thêm: Cách Chế Biến Cá Nheo - Cách Nấu Món Cá Nheo Nấu Canh Dưa Chua Ngon Nhất

5.Mực tươi xào sa tế

Nguim liệu:500g mực tươi1 hành tây, 1 hũ sa tếTỏi, hành, ngò ríGia vị
*
Mực tươi xào sa tế Công thức thực hiện:Làm không bẩn mực, thái từng miếng vừa ăn uống, sử dụng rượu trắng gạo nhằm làm giảm bớt mùi tanh. Hành tây tách vỏ, cọ không bẩn, giảm múi, tỏi xay nhuyễn.Cho dầu vào trong chảo, phi thơm tỏi, tiếp đó cho 2-4 thìa sa tế vào tùy mùi vị. Tiếp đó đến hành tây xắt múi vào xào, vặn vẹo lửa bé dại rồi mang lại mực vào, nêm thêm nước mắm, đường, gia vị hạt nêm, bột ngọt vừa nạp năng lượng xào trung bình 2-3 phút cùng với lửa to rồi tắt phòng bếp. Cho hành lá, nlô rí, tiêu lên là xong.

6. Mực xào chua ngọt

Nguim liệu:20og mực tươi½ củ hành tây1 quả dứa1 trái càBột năngHành tím, hành lá, rau xanh bắt buộc, gừngGia vị
*
Công thức thực hiện:Làm sạch mát mực, khía chéo cánh nghỉ ngơi thân mực, xắt miếng nhỏ vừa nạp năng lượng. Dứa cắt lát mỏng, quả cà chua vấp ngã múi cau, hành tây bóc tách vỏ thái múi cau, hành tím cùng phía đầu hành lá băm nhỏ, gừng thái sợi. Cần tây, hành lá cọ sạch, thái thành từng khúc trung bình 4cm.Cho chảo lên nhà bếp, đổ dầu lấn vào cùng đầu củ hành lá, hành tím, gừng phi thơm rồi mang lại mực vào xào cho chín, nêm thêm nước mắm, ít muối bột, hạt nêm agi ngon vừa ăn rồi múc mực riêng ra bát.Cho dứa vào trong chảo hòn đảo phần lớn tay tầm 5 phút ít rồi cho quả cà chua vào, hành tây vào xào, rưới ít dầu hào với tương cà, hòn đảo đầy đủ, sau cùng mang đến mực vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Bột năng hòa với ít nước, cho vào chảo mực sẽ xào, cho đến lúc đặc lại thì mang lại rau xanh yêu cầu và hành lá cắt từng khúc một vào rồi tắt bếp là xong xuôi.


7. Mực xào ớt chuông

Nguyên ổn Liệu:Mực tươiỚt đà lạt xanh đỏRau cầnTỏiDầu hàoGia vị nêm
*
Mực xào ớt chuôngCông thức thực hiện:Mực làm cho sạch mát cắt bông.ớt cắt thành từng miếng như múi cau. Bắc nồi nước sôi chần ớt cho sút mùi khó chịu, vẫn nước kia làm bếp sôi lại chần mực nếu như như là nước new thì thêm chút rượu hoặc gừng tuyệt nước tsoát vì chưng mùi ớt chuông nó đang cung cấp mùi mực đề nghị mình không thêm gì.Trụng kết thúc mang ra nhằm ráo rồi ướp hương liệu gia vị gồm bột nêm dầu hào chút đường mì chính với tiêu.Bắc chảo rét đến tỏi vào phi thơm mang đến mực vào xào nhanh hao mang lại thnóng các gia vị rồi cho ớt vào đảo vài ba lần thì nêm lại cho rau yêu cầu tàu vào nhắc xuống đã cho ra dĩa rắc tiêu lên.

8. Mực xào thập cẩm

Nguim liệu:300gr mực tươi2 quả dưa leo2 quả cà chua1/4 trái dứa1 tỏi, hành1 trái cà rốtcần tây, tỏi tây giảm khúcGia vị
*
Mực xào thập cẩm Công thức thực hiện:Mực sơ chế sạch, dùng dao khía con đường chéo cánh nghỉ ngơi thân mực, thái miếng nhỏ tuổi vừa ăn, dưa leo cọ sạch sẽ, thái theo từng lát chéo. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hóa, thái theo từng lát mỏng mảnh.Cho hành tỏi băm nhỏ tuổi vào chảo xào thơm, trút bỏ mực vào xào nhanh tay vào 3 phút ít, nêm têm ½ thìa bột nêm rồi mang lại mực ra dĩaTiếp đó cho cà chua vào đảo cho chín, thêm củ cà rốt, dưa leo đảo nhanh tay tầm 5 phút ít thì mang đến mực vào xào cùng, nêm thêm nước mắm nam ngư, hạt nêm agi ngon, phải tây, tỏi tây xào thêm 3 phút thì tắt nhà bếp.

9. Mực ống hấp gừng

Nguyên liệu:500gr mực ống1 củ gừng2 nhánh hành lá½ củ hành tâyGia vị
*
Mực ống hấp gừng Công thức thực hiện:Hành lá cắt từng khúc một, gừng cắt chỉ, hành tây thái múi cau. Mực làm sạch mát ướp với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu vào 15-20 phút ít đến thnóng. Bắc xửng lên nhà bếp , hóng nước sôi thì đến mực vào hấp, khoảng 5 phút thì bạn đến hành lá cắt khúc, gừng cắt sợi, hành tây xắt miếng nhỏ tuổi vào hấp tiếp 5 phút thì tắt bếp.

10.Mực Tươi Rlặng Tỏi Ớt

Nguyên Liệu:800gr mực tươi2 muỗng canh dầu nạp năng lượng hoặc mỡ2 thìa tỏi băm4 trái ớt sừng4 muỗng mắm(mắm truyền thống)2,5 thìa đườngBột ngọtRau sống: rau thơm, tía đánh, salad, diếp cá.
*
Mực Tươi Rlặng Tỏi ỚtCông thức thực hiện:Mực tươi sơ chế bỏ ruột, rửa thật sạch sẽ nhằm ráo. Ớt tỏi băm nhỏ dại. Sau đó làm cho rét chảo mang đến ngấn mỡ hoặc dầu lấn sâu vào cùng thêm tỏi, ớt phi lên mang đến dậy mùi hương thơm. Tiếp theo đến mắm con đường vào nấu nướng sôi một phút rồi mang đến mực vào hòn đảo phần đông.lúc mực chín nêm và nếm lại cho vừa khéo mùi vị của mái ấm gia đình các bạn nhé! Nhà mình xuất xắc cần sử dụng mắm truyền thống cuội nguồn cao độ đạm với tương đối mặn, do vậy lúc tiến hành, chúng ta điều chỉnh theo mùi vị của gia đình nha!Xếp rau xanh sống ra đĩa rồi mang đến mực ryên ổn tỏi ớt lên, hưởng thụ thôi cả gia đình ơi