CÁCH CHẾ BIẾN ỐC MÓNG TAY

Là loại ốc có giá trị cao về khía cạnh dinh dưỡng và kinh tế tài chính, ốc món tay được chế biến thành những món nạp năng lượng ngơi nghỉ Việt Nam. Có ngoại hình vừa bằng 1 ngón tay dáng vẻ hẹp dài, vỏ ốc bao gồm mẫu mã như thể với sá sùng, white color sữa, vỏ ốc khxay hờ color xoàn nâu, bên phía trong gồm lớp giết thịt Trắng vị ngọt cùng Chắn chắn bởi vì có không ít khoáng chất nlỗi sắt, canxi lại sở hữu vị bùi bùi, dai.

Bạn đang xem: Cách chế biến ốc móng tay

Ốc móng tay xuất hiện quanh năm trên những quán nhậu, cửa hàng ốc, tuy nhiên vào lúc thời gian tháng 5 – 6 là thời gian ốc gồm thịt có thể cùng ngon tuyệt nhất. Một số những món ngón được sản xuất từ ốc móng tahệt như ốc móng tay xào bỏ cay, ốc móng tay xào tía đánh, ốc móng tay xào rau xanh răm hay món ngon không thể ko kể đến là ốc móng tay cháy tỏi sẽ tiến hành giải đáp theo cách sau đây.

*

Ốc móng tay sống làm việc đại dương là nguồn thức ăn cung ứng những chất bổ dưỡng. (Nguồn hình: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
2 Cách làm ốc móng tay cháy tỏi

Các nguyên liệu có tác dụng ốc móng tay cháy tỏi

Ốc móng tay: 500gTỏi: 10gSả: 2 câyDầu điều: 20gỚt trái: 5gRau rămGia vị: nước mắm, muối bột, tiêu, con đường, mì chính
XEM NGAY!!!
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Các bước làm ốc móng tay cháy tỏi

Sơ chế

– Ốc móng tay lựa phần đông nhỏ to hầu hết, giết thịt bắt đầu vững chắc, tiếp nối bạn lấy đi cọ qua nước muối bột nhưng ko đề xuất ngâm qua nước vo gạo nhỏng các các loại ốc không giống. Sau đó chỉ câu hỏi rửa sạch lại bằng nước lạnh cho sạch sẽ là được, rồi vớt ốc ra bỏ vô rổ nhằm ráo nước (để nguyên ổn vỏ).

– Tỏi lột vỏ đi giã nát – Sả giảm quăng quật cội với phần lá xanh cọ không bẩn xay nhuyễn.

– Ớt rửa sạch mát, vứt cuống băm nhuyễn.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Bí Đỏ Gạo Nếp Cực Ngon Ngay Tại Nhà, 4 Cách Nấu Chè Bí Đỏ Ngon Tuyệt Đỉnh

– Rau răm bỏ nơi bắt đầu, cọ sạch mát, ngắt thành từng cọng nhỏ tuổi vừa ăn.

Các bước thực hiện

Chuẩn bị phần cháy tỏi : Phi 1/ 2 tỏi với dầu đến thơm cho đến khi tỏi chăm lịch sự màu sắc tương đối quà thì cho phần tỏi phi ra bát.

Tiếp tục đổ dầu vào chảo ngóng nóng rồi dồn phần tỏi sót lại và sả vào phi thơm tiếp đến mang đến ớt băm vào xào mang đến có color bắt mắt, cho đến lúc tỏi đưa lịch sự color tương đối xoàn thì đến ốc vào xào. Đảo phần lớn tay bên trên lửa mập đến lúc ốc săn uống lại thì nếm các gia vị gồn gia vị hạt nêm, tiêu, nước mắm cho vừa khéo nạp năng lượng rồi đổ phần cháy tỏi sẽ chuẩn bị làm việc bên trên lên.

Cho phần ốc sẽ xào dứt ra dĩa, trang trí thêm 1 không nhiều rau củ răm vừa làm cho hương liệu gia vị ăn lẫn luôn. Vì phần ốc đang xào cùng với gia vị vừa ăn uống cần ko bắt buộc nước chấm đi kèm theo sẽ đậm vị rồi.

*

Không cần nước chấm thì món ốc cũng đã có vị cực kỳ tuyệt đối hoàn hảo rồi.(Nguồn hình: Internet)

Với 3 bước dễ dàng nlỗi trên các bạn sẽ kết thúc ngừng món ốc móng tay cháy tỏi thơm ngon, vị dẻo của giết ốc hòa quyện vào vị thơm của tỏi phi, vị cay của ớt tạo cho món nạp năng lượng tuyệt đối khiến bạn khó khăn lòng cân hận trường đoản cú khôn cùng phù hợp để triển khai mồi nhậu tuyệt nhâm nhi thủ thỉ với bạn bè. Nếu cuối tuần này nhà có khách mà lại không biết làm món gì thì phía trên trái là gợi nhắc hay nhằm các bạn trổ tài đấy nhé, chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc.

Ốc mùi hương là các loại ốc đại dương tất cả phần làm thịt giòn sần sật cùng được chế miến thành những món ngon trong số ấy thiết yếu ko nói tới món ốc mùi hương rang muối hạt ớt. Món này có tác dụng mồi nhậu hoặc nhâm nhi thuộc đồng đội thì quá hoàn hảo nhất đúng không nhỉ nào?