Cách chế biến ốc nhồi

Ốc vốn là món ăn ngon mà lại không khó chế biến. Trong số “cả một trời món ốc”, có lẽ xào sả ớt là biện pháp có tác dụng phổ biến và dễ có tác dụng họ mê mẩn, yêu thích. Dưới đây, hãy thuộc Hội Đầu Bếp vào bếp với học ngay giải pháp nấu nướng ốc xào sả ớt ngon độc nhất vô nhị cùng với vật liệu bao gồm khôn cùng đơn giản và dễ dàng tự ốc lồi với sả, ớt thuộc hầu hết các loại hương liệu gia vị luôn sẵn tất cả vào mái ấm gia đình các bạn nhé!

*
Ốc nhồi xào sả ớt cay nồng, nóng hổi(Ảnh: Internet)

Ốc nhồi không những là 1 món tiêu hóa bên cạnh đó được Reviews là có mức giá trị cao về bồi bổ. Trong thực phẩm này có cất một lượng đạm, bên cạnh đó còn có can xi và protein tốt mang lại cơ thể. Thịt ốc bao gồm vị ngọt, tính hàn. Vì ráng thường được hấp hoặc xào tầm thường cùng với sả, ớt, gừng, tỏi có tính cay nhằm cân bằng, tạo nên phần đông món tiêu hóa và hài hòa bao gồm cả mùi vị lẫn tính âm – dương. Ngoài ốc lồi tuyệt ốc bươu xào sả ớt, chúng ta cũng có thể bài viết liên quan một trong những món không giống từ ốc bươu vô cùng ngon như: hấp lá gừng, xào rượu, hấp hẹ, hấp lá mơ, áp lửa, giò ốc…


Nội Dung Bài Viết

2 Cách chế biến ốc xào sả ớt

Nguyên vật liệu có tác dụng ốc nhồi xào sả ớt

Ốc nhồi: 1kilogam ốc nhồi3 cây sảỚt, tỏiDầu ăn uống, giấm, mặt đường, muối hạt, gia vị hạt nêm.

Bạn đang xem: Cách chế biến ốc nhồi

Các bước làm ốc xào sả ớt

Phân biệt ốc lồi với ốc bươu

Thực chất ốc bươu ta và ốc nhồi là 1 trong nhiều loại, gồm màu sắc Đen và được dùng để chế biến thành phần đa món tiêu hóa. Song, loại ốc bươu đá quý thì không có gá trị bồi bổ, chính vì như vậy không được sử dụng trong bữa tiệc. So với ốc bươu rubi thì ốc nhồi có kích cỡ lớn hơn, nhẵn bóng cùng tất cả màu black. Quý Khách cứ địa thế căn cứ vào chọn lựa này để chọn được ốc lồi ngon.

Ngâm sạch ốc nhồi

Ốc trước lúc bào chế buộc phải được thiết kế thật thật sạch sẽ vị ốc là một số loại sống ngơi nghỉ vùng nước ngọt, chủ yếu là những đầm lầy, đồng ruộng đề nghị bạn nên có tác dụng thật sạch. An toàn nhất là các bạn xả trải qua không ít lần với nước rét cho trôi sút bụi bặm dính phía bên ngoài, tiếp nối thì ngâm cùng với nước vo gạo 3 – 4 tiếng rồi tiếp tục xả lại cùng với nước rét thêm vài đợt tiếp nhữa.

Sơ chế các nguim liệu

Sả cây đập dập rồi cắt từng khúc một, chúng ta cũng có thể giã nát 1 ít

Tỏi băm nhuyễn

Ớt bạn cũng xắt thành miếng nhỏ

Xào ốc

Phi tỏi thơm cùng với dầu nạp năng lượng, tiếp nối chúng ta theo thứ tự đến sả, ớt vào xào thơm cho đến Khi sả thơm và tương đối xém vàng.

Xem thêm: Cách Nấu Xôi Đậu Phộng Nước Dừa Bằng Nồi Cơm Điện Hoặc Nồi Hấp

Hiện giờ, chúng ta cho ốc vào chảo cùng đảo thật nhanh hao tay trong khoảng 5 phút ít, kế tiếp các bạn đổ vào trong chảo 2 chén nước rét, hạ lửa nhỏ tuổi với bịt bí mật nắp. Nước sôi, các bạn nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi bịt nắp tiếp trong vòng 10 – 15 phút ít. Lúc bấy giờ, nước sẽ nhan sắc lại với ốc cũng đã chín. Nếu thích xào thô hơn, các bạn cho thấp hơn rộng. Tuy nhiên, chúng ta yêu cầu hấp hoặc luộc ốc trước khoảng chừng 5 phút ít đến chín rồi bắt đầu cho vô xào.

Trong quá trình xào, cứ giải pháp 1 – 2 phút chúng ta lại hòn đảo ốc một lần để ốc chín cùng thấm gia vị mọi.

Một số món ốc ngon không giống bạn cũng có thể tham khảo như:

*
Ốc nhồi giết thịt hấp sả(Ảnh: Internet)

Ốc nhồi xào sả ớt cân xứng nhằm ăn nghịch, ăn uống vặt với mái ấm gia đình vào đêm tối hoặc vào các ngày cuối tuần. Món nạp năng lượng đơn giản nhưng mà lại lôi cuốn, ăn cũng chẳng ngán, lại rất có thể ăn uống thông thường với nhiều fan với chuyện trò mừng rỡ. Chúc chúng ta thật thành công xuất sắc cùng với món nạp năng lượng mái ấm gia đình này! Để hiểu thêm nhiều cách thức có tác dụng món ốc ngon khác mngơi nghỉ tiệm bạn có thể tham khảo khóa học tập nghề đun nấu nạp năng lượng trên Hội Đầu Bếp Á Âu.