CÁCH CHẾ BIẾN ỐC XÀO SẢ ỚT

Ốc bươu xào sả ớt là món ăn thân quen trường đoản cú xưa đến thời điểm này, thiệt ra bí quyết nấu ăn cũng rất dễ dàng và đơn giản. Bài viết này, Điện đồ vật XANH sẽ chỉ dẫn các bạn 2 bí quyết nấu món này vừa đơn giản và dễ dàng mà lại vừa vừa thơm vừa ngon, thuộc vào nhà bếp thực hiện nhé!
Thịt ốc bươu xào sả ớt

Các nguyên liệu cần có làm cho Thịt ốc bươu xào sả ớt Cho 4 người

Thịt ốc bươu 300 gr (ốc bươu đã vứt vỏ) Sả 3 cây Ớt sừng 1/2 trái Tỏi 2 nhánh Gừng 3 gr Lá chanh 2 gr (khoảng 3 lá) Bột nghệ 1/2 thìa cafe

Hình nguyên ổn liệu

Các nguyên liệu món ăn ốc bươu xào sả ớt

Sơ chế nguyên liệu

Thịt ốc bươu cài đặt về rồi đào thải phần ruột ốc, chỉ lấy phần đầu rồi rửa lại thật sạch.

Bạn đang xem: Cách chế biến ốc xào sả ớt


Cách cọ sạch ốc: Quý Khách hoàn toàn có thể vệ sinh thịt ốc với nước muối bột trộn một ít gừng làm cho dập cùng rượu trắng gạo để ốc sạch mát cùng sút mùi tanh tanh hơn nhé.
Sả, tỏi thì các bạn dùng dao đập dập với băm nhỏ.Ớt sừng các bạn cũng băm nhỏ giống như.Lá ckhô giòn và gừng thì thái thành nhỏ tuổi dạng hình tua.
Cách 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt ốc bươu xào sả ớt
Cách 1 Sơ chế vật liệu Thịt ốc bươu xào sả ớt

Ướp ốc

Ốc sẽ ướp cùng với cùng 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 thìa cafe gia vị hạt nêm, 50% thìa cà phê tiêu xay, 1 muỗng nước mắm nam ngư và 50% muỗng bột nghệ.Sau đó trộn phần nhiều ốc bươu cùng với nhưng mà các gia vị đã cho với ướp trong tầm 10 phút.
Bước 2 Ướp ốc Thịt ốc bươu xào sả ớt

Xào ốc

Trước tiên chúng ta phi sả với 1 muỗng canh dầu cho đến khi sả chuyển hẳn qua màu sắc xoàn thì mang đến tỏi vào phi cùng trong vòng 30 giây.Sau đó chúng ta quăng quật ốc vào xào phổ biến khoảng chừng 5 phút ít thì nêm lại hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng.Tiếp tục cho lửa bé dại với xào cho đến khi ốc snạp năng lượng lại, nước sệt thì mang đến ớt cùng lá ckhô giòn vào đảo sơ với tắt bếp rồi bày ra đĩa.

Thành phẩm

Đĩa ốc xào sả ớt tất cả màu sắc cuốn hút thuộc mùi thơm vơi của sả cùng lá chanh hao cực kỳ sexy nóng bỏng, lấn sâu vào vẫn cảm giác ngay ốc thì dẻo giòn, ngọt với thấp vị, cần sử dụng bình thường với cơm trắng thì hao cơm trắng lắm đấy nhé.

Xem thêm: 7 Món Ngon Từ Lưỡi Heo, Cách Chế Biến Lưỡi Heo Ai Ăn Cũng Ghiền


Các nguyên liệu cần có có tác dụng Ốc bươu xào sả ớt dạng hình Thái Cho 4 bạn ăn

Ốc bươu 1 kg Sả 3 cây Gừng 10 gr Hành tím 1 củ (củ lớn) Tỏi 2 nhánh Ớt 5 quả Lá ckhô hanh 5 gr (từ 5 - 8 lá)

Cách chọn cài đặt ốc bươu tươi ngon

Quý Khách cần quan liêu ngay cạnh cùng lựa đều con ốc còn rất có thể trườn, dịch rời. Vì đó là đa số nhỏ ốc tươi, nấu sẽ ngon và ngọt rộng.Nguyên liệu món nạp năng lượng ốc bươu xào sả ớt
Cách thức làm ốc không bẩn mà lại vẫn không thay đổi vỏ ốc:Để ốc còn ngulặng bé bên phía trong vỏ mà lại vẫn sạch sẽ thì trước tiên khi ốc còn tươi, chúng ta dìm ốc trong nước vo gạo với giảm 2 - 3 quả ớt vào đó rồi dìm trong 3 - 4 giờ đồng hồ.
Sau Lúc ốc sẽ được gia công sạch sẽ thì các bạn đem đi luộc với cùng một cay sả đập cho dập, 4 - 5 lá ckhô giòn và một nửa số gừng thái lát.khi nước ốc sôi thì chờ khoảng 5 phút thì vớt ra, đập dập phần đuổi của vỏ ốc.

Sơ chế vật liệu khác

Trước hết là chúng ta làm cho dập 2 cây sả sót lại và cắt thành từng khúc.Gừng chia làm 2 phần, rồi cắt thành gai nđính thêm.Ớt, hành tím, tỏi thì băm nhỏ.Lá ckhô cứng thì giảm bé dại tùy mê say nhé.

Xào ốc

Quý Khách phi sả đập cho dập với cùng một muỗng dầu nạp năng lượng khoảng 30 giây thì đến tỏi băm cùng hành tím băm vào với phi tiếp 30 giây nữaSau 30 giây kia thì đến gừng cắt chỉ vào phi tiếp 30 giây.Tiếp mang đến là bạn hạ lửa nhỏ và mang lại ốc vào xào cùng, cho thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 muỗng con đường rồi hòn đảo hồ hết tay mang đến ốc thnóng vị vào 5 phút ít..lúc ốc xào trong 5 phút, bạn mang đến một nửa lon coca vào và vặn lửa béo trong 2 phút.Cuối thuộc là bạn bỏ phần lá chanh khô sót lại, ớt cùng cố 1/4 trái ckhô hanh vào rồi tiếp tục hòn đảo những trong tầm 2 - 3 phút ít thì tắt nhà bếp.

Thành phẩm

Ốc xào sả ớt hình dáng thái bám mùi thơm lôi kéo từ sả và lá chanh hao, ốc thì ngọt, nước ốc huyết ra siêu mặn mà. quý khách hàng hoàn toàn có thể chấm ốc với nước chấm chua ngọt. Món này hoàn toàn có thể làm cho món nhắm hoặc ăn uống lặt vặt lúc rhình họa, vừa cần sử dụng tăm khều ốc nạp năng lượng vừa tám cthị trấn thiệt thú vị.
Hi vọng 2 bí quyết ống bươu xào sả ớt trên sẽ giúp đỡ các bạn với gia đình có những bữa tiệc thú vui với niềm phần khởi. Điện thiết bị XANH chúc chúng ta thành công!*Tyêu thích khảo hình ảnh cùng công thức từ: kênh youtube ĐI ĐÂU ĂN GÌ?
Từ khóa: biện pháp làm ốc bươu xào sả ớt, chỉ dẫn có tác dụng ốc bươu xào sả ớt, ốc bươu xào sả ớt ngon, ốc bươu xào sả ớt nguim con, món xào