CÁCH CHẾ BIẾN THỊT BÒ XÀO

Trổ tài ngay lập tức món giết thịt bò xào hành tây đến dở cơm mái ấm gia đình. Đây là món xào ngon, dễ làm thích hợp để gia công thực đơn mỗi ngày đấy. Tìm hiểu ngay!

Bạn đang xem: Cách chế biến thịt bò xào

Chuẩn bị

200g giết thịt bò mềm1 củ hành tâyVài nhánh hành lá100g tỏi,gừng1 gói mni-alive.com Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt KhoDầu ăn: 2 muỗng canhHạt tiêu: 1 thìa súp

Xem thêm: Cách Chế Biến Các Món Chay Đơn Giản, 100 Món Chay Ý Tưởng

Vào nhà bếp thôi

1Cách chọn thịt bò: Thịt bò phải là là thịt tươi, mỡ màu vàng và cứng, không nên chọn loại mỡ mềm và màu đỏ sẫm. Thịt bò ngon có thớ nhỏ, mềm thì thịt thái ra mới đẹp và mỏng. Thịt bò có nhiều loại: thịt thnạp năng lượng, diềm thnạp năng lượng, bắp hoa, diềm sườn, gầu… Nếu làm món xào cần chọn thịt bò thăn và thịt mông hoặc thịt diềm thăn uống thì giá sẽ mềm rộng. Củ hành bắt buộc chọn củ hình tròn, phần rễ nhiều sợi dài, phần vỏ chắc rằng, trơn láng và ôm sát vào thân vậy nên củ hành tươi.2Sơ chế ngulặng liệu: Thịt bò rửa sạch bằng nmong muối loãng rồi để ráo trong rổ. Sau đó để lên thớt và thái lát khuôn khổ một ngón tay cái là vừa nạp năng lượng. Cho thịt bò vào thau, với ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 muỗng dầu ăn uống, một nửa gói mni-alive.com Gia vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho rồi trộn đều, nhằm khoảng 15-đôi mươi phút đến ngấm. Trong thời gian chờ thịt bò ngấm gia vị, bóc vỏ thô mặt ngoài hành tây, cắt hai đầu, bổ cau hoặc bổ song rồi úp nửa củ vừa bổ thái theo chiều ngang. Gừng và tỏi lột vỏ, đập giập. Hành lá nhặt xong rửa sạch, cắt khúc, phần lá cắt dài kích thước 3centimet, phần thân cắt ngắn độ lớn 1cm. Mỗi thứ đựng trong một chén sạch riêng rẽ.3Bật bếp lên, ngóng cho chảo chống dính nóng thì mang đến 2 thìa dầu ăn (hoặc mỡ heo) vào chảo, tráng đều mặt chảo sau đó đến tỏi và hành phi thơm lên. Kế đến mang lại gừng, phần thân trắng của hành lá, hành tây vào đảo chừng một phút. Bạn nhớ xào ở lửa vừa và đảo nkhô nóng tay vì hành chín quá sẽ mất ngọt và không còn độ dai của thức ăn uống.4Trút thịt bò vào chảo xào tầm thường, người dùng có thể nêm thêm 1-2 muỗng canh rượu trắng để thịt dậy mùi rộng. Tiếp theo, nêm thêm ½ gói hạt nêm mni-alive.com Gia vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho vào đảo đều. Xào nhanh hao tay và để lửa lớn đến thịt bò mềm. Tới lúc thịt và hành cùng chín tới thì cho hành lá cắt khúc vào, đảo thêm lần nữa, rắc hạt tiêu rồi tắt bếp.5Trút thịt bò ra dĩa với số lượng vừa ăn uống, có thể trang trí thêm ngò rí, ớt để món ăn uống đẹp mắt và hấp dẫn rộng. Thịt bò sau thời điểm xào kết thúc phải nở đều, mềm, thấm gia vị và hành tây vẫn giòn nhưng bớt mùi hăng, vị ngọt. Bạn có thể thêm cà rốt vào xào để món nạp năng lượng ngọt vị và đẹp mắt rộng. Vậy là chỉ với 30 phút khách hàng đã có một món xào ngon vô cùng bổ dưỡng mà lại cực dễ làm rồi. Chúc người tiêu dùng thành công với món ăn này nhé!

*

Bắp bò um sả

Nếu bạn có nhu cầu trổ tài có tác dụng món ăn ngon cuối tuần thì thịt bắp bò um sả với vị ngọt của thịt trườn với thơm phức của sả là một trong những sự sàng lọc lí tưởng. Xem ngay!