Cách chế biến thịt dê nướng

Thịt dê nướng là món nạp năng lượng khét tiếng của toàn nước. Những từng miếng thịt dê nướng dai, giòn, đậm vị có tác dụng chuộng trong cả rất nhiều thực khách hàng giận dữ. 9 bí quyết ướp thịt dê nướng thơm và ngon sau đây để giúp các bạn kiếm được điểm vào đôi mắt đồng đội cùng mái ấm gia đình.

Bạn đang xem: Cách chế biến thịt dê nướng


*

Thịt dê nướng món nạp năng lượng vừa thơm vừa ngon, những dinc dưỡng


Công thức 1: Thịt dê nướng sa tếCông thức 2: Thịt dê nướng ngũ vịCông thức 3: Thịt dê nướng tảngCông thức 4: Thịt dê nướng chaoCông thức 5: Thịt dê nướng muối ớtCông thức 6: Thịt dê nướng giấy bạcCông thức 7: Thịt dê nướng kiểu dáng HoaCông thức 8: Thịt dê nướng với hành tâyCông thức 9: Đùi dê nướng mọiBí quyết có tác dụng món dê nướng thành công

Công thức 1: Thịt dê nướng sa tế

Nguyên vật liệu

Nguyên ổn liệu

Số lượng

Thịt dê500 gr
Sa tế1 lọ
Gừng1 củ
Ngũ vị hương1 gói
Sả bào 5 củ
Rượu trắng1 chén
Chao ½ hũ
Tỏi ½ củ
Ớt 3 trái
Mtrần rang3 – 4 thìa
Gia vị (muối, con đường, gia vị bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn)Nêm nếm vừa ăn

 


*

Lựa lựa chọn phần giết mổ đùi dê, giết đỏ với chắc chắn thịt


 

Cách chế biến

Cách 1: Sơ chế

quý khách nên lựa chọn thịt dê đùi để nướng, bởi vì phần giết mổ này mượt với có red color đã mắt. Rửa sạch mát, cắt từng miếng vừa ăn uống. Trộn làm thịt dê cùng rất rượu trắng cùng gừng trong vòng 1/2 tiếng để vứt bỏ mùi hăng. Sau đó, đem rửa lại với nước sạch mát.

Bước 2: Ướp thịt

Ướp giết dê với các gia vị vẫn chuẩn bị, bao gồm: Ớt trái, sa tế, tỏi, muối, gừng, sả bào, ngũ vị hương, muối bột, đường, gia vị bột ngọt, hạt nêm agi ngon, dầu ăn.

Cách 3: Pha nước chấm

Tiếp theo chúng ta thực hiện pha nước chấm cùng với các nguyên ổn liệu: chao, nước chao, nước cốt ckhô hanh, bột ngọt, mặt đường, sa tế. Quý khách hàng trộn số đông với nêm và nếm cho vừa nạp năng lượng.

Xem thêm: Tổng Hợp 3 Cách Nấu Khoai Tây Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích

Cách 4: Nướng thịt

Trải hồ hết giết thịt nướng trên vỉ, trở giết thịt số đông tay cho thịt chín đa số 2 mặt. Lúc gần chín thì bạn nên bỏ thêm mè/vừng rang nhằm tăng thẩm mỹ và làm đẹp và hương thơm cho món ăn. Thịt dê tất cả nướng rất có thể ăn lẫn cùng với phần đông loại rau như: húng tía đánh, xà lách, rau củ thơm,…

 


*

Bày làm thịt dê ra đĩa và ăn cùng cùng với rau với húng thơm


 

 


Món ngon hàng ngày | Dê nướng sa tế | HTV
*
Watch this video on YouTube

 

Công thức 2: Thịt dê nướng ngũ vị

Nguyên vật liệu

Nguyên liệu

Số lượng

Thịt dê500 gr
Chanh hao ½ trái
Gừng, riềng, hành tím1 củ
Ngũ vị hương1 gói
Sả bào 5 củ
Rượu trắng1 chén
Chao ½ hũ
Tỏi, ớt băm1 chén nhỏ
Rau ăn kèm (tía sơn, quả chuối còn xanh, khế chua, xà lách, diếp cá,…)1 đĩa
Mnai lưng rang3 – 4 thìa
Gia vị (muối, con đường, gia vị bột ngọt, gia vị hạt nêm, dầu ăn)Nêm nếm vừa ăn

 

 

2.2. Cách chế biến

Cách 1: Sơ chế

Rửa sạch sẽ làm thịt dê, cắt thành từng miếng vừa nạp năng lượng. Trộn giết mổ dê với rượu gạo cùng gừng trong vòng trong vòng 30 phút để sút mùi khó chịu của dê. Sau đó mang đi rửa lại cùng với nước sạch mát.Gừng, riềng, hành tím mang đi rửa sạch và băm nhuyễn.

Ướp thịt dê 1 giờ đồng hồ trước khi nướng để thịt được ngấm gia vị.

Cách 2: Ướp thịt nướng

Tiếp theo, chúng ta ướp thịt dê cùng với các gia vị đã chuẩn bị sẵn: Ớt trái, tỏi, muối hạt, gừng, sả bào, riềng, hành tím ngũ vị hương thơm, muối bột, mặt đường, mì chính, gia vị hạt nêm, dầu ăn.

Cách 3: Pha nước chấm

Sau đó, pha nước chnóng theo công thức: 2 miếng chao, 3 thìa coffe mặt đường, 1 trái ớt thái lát, 1/2 thìa coffe bột ngọt , 1 thìa nước chanh khô.

Bước 4: Nướng thịt

lúc nướng làm thịt, bạn phải chăm chú trnghỉ ngơi rất nhiều 2 phương diện. Quét góp thêm phần nước ướp để tăng thêm màu sắc cho món làm thịt nướng. Sau Lúc giết sắp chín, chúng ta rắc thêm mnai lưng trắng. Món dê nướng ngũ vị này nên ăn lẫn rau kháng ngán chúng ta nhé!

 


*

Thịt dê nướng đá quý vừa thơm vừa ngon rất đầy đủ dinc dưỡng