Cách chế biến cá rô phi chiên giòn tưởng như đơn giản và dễ dàng nhưng mà lại nên các tuyệt kỹ nhằm cá không bị tanh, bên phía ngoài giòn tan nhưng lại giết thịt cá phía bên trong vẫn mượt. Hãy cùng tham khảo khuyên bảo chi tiết tiếp sau đây để sở hữu được món cá phi thơm ngon, cuốn hút nhé!
Cá rô phi cừu giòn ăn với nước mắm nam ngư xoài (Ảnh: Internet)
Cá rô phi chiên giòn là món nạp năng lượng bình dân, thịnh hành bởi vì Chi phí hợp lý cơ mà vị ngon lại hấp dẫn khôn xiết. Cá sau khi làm cho sạch sẽ, ướp với các nhiều loại lá rau xanh thơm để đánh tan mùi tanh tiếp nối đem chiên vào chảo ngập dưới dầu. Miếng cá giòn rụm chấm cùng nước mắm chua ngọt, hưởng thụ cùng một bát cơm rét thì còn điều gì khác tuyệt vời nhất hơn.
Bạn đang xem: Cách chiên cá rô phi ngon
Nội Dung
ẨnHiện
3 Cách làm cá rô phi cừu giòn
Các nguyên liệu làm cá rô phi chiên giòn
800gr cá rôSảGừngHành, tỏiRau thơm: hành lá, chính vậy, mùi tàu, húng quế, rau ngổGia vị: dầu ăn uống, tiêu, muối, phân tử nêmCách lựa chọn cá rô phi ngon
Bạn nên chọn lựa cá rô còn sinh sống, thịt bắt đầu ngọt với ngon, ko bsống. Cá bắt buộc còn nguyên vẹn, không trầy xước, tróc vảy, thân cá béo phệ, lớn cùng mướt, bản thân cá cứng, mang đỏ tươi, đầu bằng vận với thân.
Quý Khách hãy lựa chọn cá rô bao gồm thân cá béo múp, khổng lồ với mướt, mình cá cứng, mang đỏ tươi (Ảnh: Internet)
Cách làm cá rô phi rán giòn
Bước 1: Sơ chế cá
Cá rô phi bỏ ruột, đánh vẩy, bóc tách mang và cọ sạch sẽ.
Dùng một không nhiều muối bột hột, chanh khô hoặc giấm ăn uống cọ xát lên khía cạnh ngoài với mặt trong của cá. Điều này góp đào thải hoàn toàn chất nhớt trên bản thân cá, giảm bớt mùi vị tanh.
Sau đó, dùng dao khứa hẹn cá theo hướng ngang, chú ý khứa mang đến phần xương của cá cho thịt cá chín hầu như trong quá trình cừu.
Khẹn cá góp cá thấm hương liệu gia vị rộng Lúc ướp cùng giòn rộng khi rán (Ảnh: Internet)
Cách 2: Ướp cá
Cho sả dùng dao đập dập, gừng thái theo từng lát mỏng manh, hành, tỏi, các loại rau xanh, 1 muỗng gia vị hạt nêm, ½ muỗng tiêu, ½ thìa dầu lấn sâu vào vật dụng xay với xay nhuyễn.
Ướp hỗn hợp trên với cá trong vòng trong vòng 30 phút.
Xem thêm: Cách Nấu Hoành Thánh Chay Ngon, Đơn Giản Cho Bữa Sáng Ngày Chay
Ướp cá với các loại rau củ góp khử được mùi vị tanh của cá (Ảnh: Internet)
Cách 3: Chiên cá rô phi
Đặt chảo sạch lên phòng bếp, bạn có thể cho một không nhiều muối bột vào chả dầu để tách dầu bị bắn lên lúc rán cá.
Lúc dầu nóng thả nhẹ cá vào, rán cho đến lúc nhị mặt cá vàng giòn thì vớt ra nhằm ráo dầu.
Cho cá ra đĩa và hưởng thụ cùng với nước mắm chua ngọt.
Cá rô phi cừu giòn (Ảnh: Internet)
Các món ngon từ cá rô phi
Cá rô phi kho nghệ: Cá rô phi sau khoản thời gian làm cho sạch mát, đem kho cùng nghệ băm nhuyễn, tạo nên mùi vị mới lạ thu hút khôn cùng. Đây là 1 giữa những món ngon từ cá rô phi chuyển đổi hương vị thực đơn mái ấm gia đình từng ngày của khách hàng.
Cá rô phi xốt cà chua: Cá rô phi xốt quả cà chua là một trong những món ăn dân gian đậm vị. Thịt cá vừa thơm vừa ngon hòa quấn cho nước xốt hơi chua chua ngọt ngọt đã tạo nên một món nạp năng lượng cuốn hút, phù hợp sử dụng với cơm lạnh Một trong những trời mát mẻ gió.
Cá rô phi nấu cùng với dưa chua: Nếu các bạn còn e dè nạp năng lượng cá rô phi vì chưng mùi tanh tanh của cá thì nên chơi ngay món cá rô phi cùng với dưa chua. Vị ngọt của cá kết phù hợp với vị chua dịu của dưa chua cho nên sẽ làm bữa tối của người tiêu dùng thêm thu hút.
Thịt cá giòn tan phía bên ngoài mà lại vẫn thơm mềm bên phía trong, khiến cho bạn ăn khó có thể chống lại được. Nếu ý muốn đọc thêm nhiều bí quyết các món cá không giống, bạn có thể giữ lại thông tin vào size dưới hoặc tương tác đến tổng đài miễn phí cước hotline 1800 6148.
