Cách chiên cá viên chiên

Cách làm cá viên chiên, cá viên chiên là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn nhỏ sau mỗi buổi chiều tan trường. Công thức làm cá viên chiên giòn rụm, vàng ươm ngay tại bếp nhà sẽ được bật mí ngay sau đây. Mục lục Nguyên liệu làm cá <…>hướng dẫn nấu ăn

The post Cách làm cá viên chiên giòn rụm, bé thích mê appeared first on Cẩm nang phụ nữ và gia đình.

Bạn đang xem: Cách chiên cá viên chiên

Cách làm cá viên chiên, cá viên chiên là món thức ăn yêu thích của nhiềutín đồ đặc biệt là các bạn bé dại sau mỗi buổi chiều tan trường. Công thức làm cá viên chiên giòn rụm, vàng ươm ngay tại bếp nhà sẽ được bật mí ngay sau đây.

Mục lục

Nguyên liệu làm cá viên chiênCách làm cá viên chiên giònBước 1: Tẩm ướp cáBước 2: Xay và chuẩn bị các nguyên vật liệu chiên cáBước 3: Nặn và chiên cá viênThưởng thức cá viên chiênĐổi vị với cá viên chiên sốt chua ngọt
*

*

Cá viên chiên giòn rụm tự làm tại nhà các bé thích mê

Nguyên liệu làm cá viên chiên

Cá ba sa phi lê: 500 gramTrứng gà: 3 quảBột chiên xù: ½ góiBột bắp: 3 thìa; bột mì: 3 thìaGia vị: tiêu,hạt nêm agi ngon đường, mắm, dầu ăn, tương ớt
*

*

Nguyên liệu chính cần có để triển khai cá viên chiên

Cách làm bột chiên giònCách làm tôm chiên xù

Cách làm cá viên chiên giòn

Bước 1: Tẩm ướp cá

Chuẩn bị cá: Đầu tiên, bạn đem phần cá phi lê đi rửa sạch. Lau khô phần cá có được rồi thái thành những miếng nhỏ Tiếp đến, đem cá đã thái nhỏ ướp với 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa mắm, một chút gia vị hạt nêm và bột ngọt. Trộn đều để cá ngấm gia vị.

Ướp cá trong tủ lạnh: Sau khi đã tẩm ướpgia vị bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo cá lại rồi đem cất giữ trong ngăn đá tủ lạnh. Giữ cá khoảng 30 phút cho tới khi thịt cá se lại. Nếu lượng cá nhiều, bạn cần tăng khoảng thời gian ướp lên khoảng 40 phút.


*

Thái cá và tẩm ướp — cach lam ca vien chien gion

Bước 2: Xay và chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết chiên cá

Xay cá: Cho cá đã được ướp trước đó vào cối xay cùng với 2 thìa bột mì. Tiến hành xay nhuyễn mịn phần cá này. Xayxong xuôi bạn tiếp tục dùng đũa quết thật nhiều lần để chả cá được ngon hơn. Quết cho tới khi chả cá tạo thành khối mịn bện chặt vào đũa là được.

Chuẩn bị chiên cá: Trứng gà đập ra bát và đánh cho tan. Trộn đều bột bắp và 1 thìa bột mì rồi để rời ra ra bát. Trút bột chiên giòn ra tô riêng để chuẩn bị tẩm cá chiên.


Xay chả cá — cách làm cá viên chiên giòn

Bước 3: Nặn và chiên cá viên

Sau khi đã ướp cá viên chiên, bạn lấy cá ra phía bên ngoài Đeo găng tay và nặn chả cá sống thành những viên cá nhỏ vừa phải, tuỳ theo kích cỡ bạn mong muốn. Nặnhoàn thành bạn nhúng viên cá qua bát trứng rồi lớp bột chiên và cuối cùng là lớp bột xù.

Chuẩn bị chảo chiên và làm cho nóng dầu. Dầu nóng, bạn thả các viên cá vào và chiên cho vàng Chiên với mức lửa vừa, khi chiên bạn đảo đều liên tiếp để cá chín kỹ.


Nặn cá viên thành từng viên nhỏ dại vừa ăn — ca vien chien gion

Khi các viên cá đã chín vàng, bạn vớt ra và để ráo dầu. Nếu muốn trải nghiệm dưới dạng những xiên cá viên chiên thì ở công đoạn này sau khi gắp ra khỏi chảo, bạn sẽ xiên các viên cá vào que tre.

Ở công đoạn này, bạn cũng có thể xiên xen kẽ các viên cá với các loại rau củ chiên khác để giúp bổ sung nhiều rau xanh cho bé hơn hẳn như đậu bắp, cà rốt, hành tây hay khoai tây. Các loại rau xanh này có thể chiên cùng cá hoặc đã luộc chín trước đó tuỳ ý.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chế Biến Thịt Ngỗng 7 Món, Cách Chế Biến Thịt Ngỗng 7 Món Đủ Kiểu

Cách làm sữa tươi chiênCách làm cơm chiên dương châu

Thưởng thức cá viên chiên

Cá viên chiên nên được thưởng thức nóng. Nếu là làm cho các bạnnhỏ bạn có thể chờ từ 1–2 phút cho cá nguội bớt. Cá viên chiên thường được chấm với tương ớt, tương cà hoặc sốt majon.Hình như bạn có thể pha nước mắm tỏi ớt để chấm cá.


Thành phẩm món cá viên chiên sau khi đã dứt hoàn thành — cách làm cá viên chiên giòn

Đổi vị với cá viên chiên sốt chua ngọt

Sau khi có được món cá viên chiên, bạn có thể thực hiện thêm một công đoạn nữa để gia công thêm một món mới cho cả gia đình — cá viên chiên sốt chua ngọt. Để làm món này, bạn thực hiện như sau.

Chuẩn bị: cá viên chiên, cà chua, hành lá, hành khô, rau mùi

Thực hiện: Đập dập và phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào cho mềm. Tiếp theo, bạn trút phần cá viên chiên đã chín vào đảo thật đều tay. Nêm nước mắm và các loại hương liệu gia vị cho vừa ăn. Khi chảo sốt đã sệt nước, bạn thái nhỏ hành lá và rau mùi vào. Thưởng thức cá viên chiên sốt chua ngọt khi còn nóng.


Cá viên chiên sốt chua ngọt

Cách làm cá viên chiên, cá viên chiên về cơ bản là món chả cá được chế biến ở dạng viên. Món ăn này đặc biệt được các bạn bé dại yêu thích.Trong khi nó cũng phù hợp làm món mặn trong các bữa cơm gia đình.

Hy vọng với những chia sẻ về cách chế biến cá viên chiên trên đây, bạn đã có thêm một công thức nấu ăn để thực hiện cho cả gia đình.

The post Cách làm cá viên chiên giòn rụm, bé thích mê appeared first on Cẩm nang thiếu phụ và gia đình.


truong day nau mon a


Trường dạy nấu ăn món á


Follow
Written by


truong day nau an cap toc


Follow
Follow

truong day nau mon a


Follow

Trường dạy nấu ăn món á


Follow

Written by


truong day nau an cap toc


Follow

truong day nau mon a


Follow

Trường dạy nấu ăn món á


More From mni-alive.com


5 Famous People Who Got Away With Killing Someone


Stephanie Leguichard in Chameleon

Google Director Of Engineering: This is how fast the world will change in ten years


Michael Simmons in Accelerated Intelligence

The 5 Most Overrated Personalities on The Planet


Jessica Wildfire in The Apeiron Blog

North Korean 105-floor ‘Hotel of Doom’ Deserted for 30 Years


Jason Ward in ILLUMINATION-Curated

Five Signs of a Highly Intelligent Person


Sean Kernan in Mind Cafe

My Parents Didn’t Invest a Dime in Stocks and They’re Crushing Retirement


Rocco Pendola in Making of a Millionaire

11 Wretched Facts about Queen Victoria, the Greatest Ruler of the 19th Century


Maria Milojković, MA in Lessons from History

How Britain Became the Dumbest Society in the World


umair haque in Eudaimonia and Co

Learn more.


mni-alive.com is an open platform where 170 million readers come to find insightful and dynamic thinking. Here, expert and undiscovered voices alike dive into the heart of any topic and bring new ideas to the surface. Learn more


Make mni-alive.com yours.


Follow the writers, publications, and topics that matter to you, and you’ll see them on your homepage and in your inbox. Explore


Share your thinking.


If you have a story to tell, knowledge to share, or a perspective to offer — welcome home. It’s easy and free to post your thinking on any topic. Write on mni-alive.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *