Cá diêu hồng bao gồm giết khôn cùng white cùng thơm, đặc biệt quan trọng Lúc chế trở thành món cá diêu hồng hấp thịt cá đang ngọt nhạt với cuốn hút rộng. Nhưng món cá diêu hồng hấp vẫn càng tuyệt vời rộng nếu như bạn kết hợp vị ngọt thoải mái và tự nhiên của cá với vị tương đối cay cùng thơm thơm của sả. Hương vị của món nạp năng lượng đang là sự hòa quấn thân mùi vị của cá cùng sả làm cho món cá hấp này trở lên thơm ngon với quyến rũ hơn. Bây giờ, chúng ta hãy cùng Cá kho Vũ Đại Hà Nam vào phòng bếp mày mò bí quyết làm cho món cá diêu hồng hấp sả này nhé

Bạn đang xem: Cách hấp cá diêu hồng

Cá diêu hồng hấp sả thơm và ngon đượm vị

Xem thêm: Cách Chế Biến Cải Xoăn - Cải Xoăn Kale Làm Món Gì Ngon

+ 4 txay sả

+ Tiêu, muối hạt, đường

+ Bột ngọt, một nửa xị mắm nêm

+ Dầu ăn

+ Bánh tráng

+ 200g sả bào

+ Bánh hỏi

+ 1 củ hành tây

+ 100g đậu phộng

+ 6 txay tỏi, 4 tnghiền hành lá

+ 1/4 trái thơm

+ Rau sống

+ Ckhô giòn, ớt

Cá diêu hồng còn có thể cần sử dụng để gia công nguyên vật liệu chế tao món  cá diêu hồng kho tương bần, cá diêu hồng rán giòn…

Cách chế biến cá diêu hồng hấp sả:

Bước 1: Sơ chế

– Bánh tchũm lấy ủ lá chuối khoảng 1 tối mang đến bánh dẻo hơn. Sau kia, lấy bánh tráng cuộn quanh tròn lại

– Tỏi, thơm, sả tách bóc gọt vỏ rồi xay nhuyễn. Một phần sả mang làm cho dập cùng cắt từng khúc một dài khoảng 5 cm

– Đậu phộng rang chín thơm rồi đập dập

– Hành tây tách gọt vỏ thô cùng thái lát mỏng

– Mắm nêm cho 1 chút ít nước vào rồi lọc đem phần nước cốt

– Cá sơ chế loại trừ ruột và vảy cá, rửa sạch sẽ kế tiếp cần sử dụng dao khẹn phần lớn mặt đường chéo cánh lên thân cá. Uớp cá thuộc với 1 thìa bé dại tiêu, 2 thìa mặt đường, 1 ít muối bột, gia vị bột ngọt, tỏi + sả phi thơm và tương ớt trong vòng trong vòng 30 phút đến cá thnóng gia vị

Cách 2. Chế biến

– Cho sả thái khúc vào nồi hấp rồi đặt cá đã ướp trước đó hương liệu gia vị vào hấp chín

– Pha nước chấm: Cho tỏi, thơm cùng sả băm nhỏ tuổi vào phi thơm nêm thêm 1 chút ít đường cùng gia vị bột ngọt. Sau kia, mang lại hốn hợp vào vào mắm nêm rồi thêm 1 chút nước cốt ckhô nóng với ớt băm nhỏ vào khuấy hầu như lên là được

– Cuối thuộc, chúng ta bày cá ra bát tô rồi rác rưởi hạt lạc mọi lên thân cá là các bạn chấm dứt món cá diêu hồng hấp sả rồi nhé