Cách Làm Món Cá Bống Kho Tiêu

Cá bống kho tiêu là một món ăn dân gian, đậm chất hương vị của bạn Việt nhưng vì chưng những nguyên do khác nhau thì thời buổi này, không nhiều bạn ttốt biết cách làm cho món cá này. Chính vì vậy, từ bây giờ mni-alive.com đang mang về cho mình giải pháp làm cho món cá bống kho tiêu thơm và ngon mà lại hết sức dễ dàng làm. Hãy vào bếp và tiến hành chế biến món ăn uống này mang đến bữa ăn gia đình mình nhé!


Mọi tình nhân say mê giết mổ cá bống một phần bởi giết dẻo dẻo nên những lúc kho cùng tiêu, ớt thì xen lẫn thêm vị cay cay nhẹ càng thêm hấp dẫn. Ngoài ra, giết thịt cá bống lại còn khá bổ dưỡng, giỏi đến sức mạnh người dùng, độc nhất là với những người tỳ lỗi bụng đầy, đàm tốt ho thsinh sống, nhức tức ngực sườn, nhức mỏi… Nên bởi vì vậy, đấy là con cá thường được sử dụng đun nấu trong các món ăn uống, bí thuốc dùng làm tẩm bổ mang đến sức khỏe bé bạn như: cá bống kho củ kiệu, cháo cá bống, cá bống om mộc nhĩ… nhưng mà trong các số đó, cá bống kho tiêu là lôi cuốn duy nhất vừa ăn lại vừa dễ làm cho.

Bạn đang xem: Cách làm món cá bống kho tiêu

*
*

Cách làm cá bống kho tiêu đậm chất mùi vị

Nguyên vật liệu đề nghị sẵn sàng có tác dụng cá bống kho tiêu

– Cá bống: 500 gr (các bạn chọn loại cá ống cát, thân có màu khá vàng nhặt)

– Ớt sừng: 10 trái.

– Tiêu sọ: 2 nhánh.

– Hành thô, tỏi: 50 gr

– Hành lá, rau mùi: 50 gr

– Gia vị: Nước mắm, mặt đường, hạt nêm agi ngon, mì chính, tiêu bột, nghệ bột, dầu ăn.

– Hình như, bạn để kho cá ngon độc nhất thì bạn nên sẵn sàng thêm một mẫu nồi đất

*
*

Các bước triển khai món cá bống kho tiêu

Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệu:

– Cá bống bạn cho vào rổ, chà nhẹ nhàng để cá bống bong không còn phần vảy, cắt cho chỗ đuôi với vây cá, chà thêm lần nữa làm cho cá sạch mát vảy trọn vẹn. Sau kia, chúng ta giảm phần phía trong bụng cá với loại bỏ đi phần ruột cá. Lưu ý: nếu như vào bụng cá còn phần trứng thì giữ giàng nhé, rửa sạch mát, để ráo nước.

– Sau đó, ướp cá với cùng 1,5 thìa con đường với nhằm yên ổn vào khoảng 30 phút. Sau khi cá thnóng hết đường thì các bạn cho tiếp tục 2 muỗng nước mắm + 1,5 thìa hạt nêm agi ngon + 1 thìa bột ngọt + 1 thìa tiêu, hòn đảo vơi và nhằm cá khoảng 3 – 4 giờ mang lại cá thấm gia vị.

Xem thêm: Bột Mì Số 11 Là Gì - Bột Mì Số 11 Làm Bánh Gì

– Trong thời gian hóng cá thấm hương liệu gia vị thì bạn lấy hành thô, tỏi đi băm nhỏ tuổi. Với hành lá, rau xanh mùi hương thì nhặt rồi rửa sạch mát, hành lá thái nhỏ tuổi, phần đầu hành cắt thành từng khúc 3centimet, chẻ làm cho 4, rau hương thơm thái khúc 3 centimet. Còn ớt sừng thì bạn bỏ cuống, rửa sạch sẽ, để ngulặng trái. Và tiêu sọ thì bạn tách hạt, cọ sạch sẽ.

Cách 2: Kho cá

– quý khách hàng bắc nồi với cho một chút ít dầu ăn, ngóng khi dầu nóng lên thì hành tỏi cùng 1 thìa ớt xay bột vào phi đến thơm, tắt phòng bếp để nguội.

– quý khách hàng bê chảo khu đất lên nhà bếp là cho vào 1,5 muỗng con đường và nhảy lửa nhỏ nhỏ để cho mặt đường rã không còn thì mang đến vào mức 1 chén nước, đun cho đến Lúc sôi thì tắt phòng bếp nhằm nguội trọn vẹn. Lúc bấy giờ, các bạn bắt đầu xếp cá bống, ớt sừng, tiêu sọ với cả phần hành tỏi phi ban nãy vào trong nồi vớ. Quý Khách có thể rung lắc nhẹ nồi để toàn bộ cá thnóng đầy đủ các gia vị.

– Quý Khách chỉ cho lửa vừa cho tới Khi nồi cá sôi bùng lên thì hạ lửa về hiu hiu, bạn nhằm như thế khoảng tầm 30 – 40 phút ít khiến cho thịt cá keo lại. Khi chúng ta thấy nước kho cá sánh lại sở hữu màu nâu cánh loại gián đẹp mắt, cá bống chín đều là được.

Cách 3: Trình bày với hoàn tất món ăn

– Lúc tắt nhà bếp thì bạn mang đến hành lá, rau hương thơm giảm sẵn vào trong nồi với rắc chút tiêu xay. Cá bống kho tiêu ăn lẫn cơm Trắng nóng, cà pháo muối và canh riêu cua là ngon duy nhất.

*
*