Cách làm món cá kèo nướng muối ớt

Cá kèo là thực phẩm quen thuộc của fan dân Khu Vực miền Tây Nam Sở. Người dân nơi trên đây sẽ bào chế cá kèo thành nhiều món ăn khác biệt, vừa thơm vừa ngon, hấp dẫn nhỏng lẩu cá kèo, canh chua cá kèo, cá kèo kho rau xanh răm… Trong đó, cá kèo nướng muối hạt ớt là món ăn cực kỳ được ưa chuộng bởi phương pháp làm đơn giản cùng mùi vị thơm ngon.

Bạn đang xem: Cách làm món cá kèo nướng muối ớt

*

Cá kèo nướng muối ớt vừa thơm vừa ngon, kích đam mê vị giác. Ảnh: Internet

Cá kèo nướng muối hạt ớt là 1 món ăn được những cánh mày râu ưa chuộng. Vừa nướng cá vừa nhâm nhi ly rượu, cnhị bia cùng đồng đội thì vượt hoàn hảo nhất. Trong khi, đó cũng là món nạp năng lượng nhằm các bạn thay vị cho bữa ăn hàng ngày tốt hồ hết buổi tiệc ngay tại nhà. Dưới trên đây, Nghề Bếp Á Âu chia sẻ cho các bạn giải pháp làm cho cá kèo nướng muối bột ớt ngon ngoài chê.


Mục Lục


ẨnHiện
2 Các bước làm cá kèo nướng muối hạt ớt3 Cách trộn nước mắm nam ngư me chấm cá kèo nướng3.2 Cách thức làm nước chấm mắm me

Các nguyên liệu cần có có tác dụng cá kèo nướng muối hạt ớt


300g cá kèo sống30g muối bột tôm Tây Ninh2 thìa cafe dầu color điềuXiên que tre5g rau xanh rămGia vị: ginóng, gia vị hạt nêm, dầu hào, tương ớt cay, nước mắm, dầu nạp năng lượng, muối hạt hạt

Cách chế biến cá kèo nướng muối bột ớt

Bước 1: Sơ chế cá kèo

Quý khách hàng cho cá kèo vào âu Khủng, bỏ vô 1 vắt muối hạt hạt, kế tiếp dùng rổ che lại, cá đang trường đoản cú bị tiêu diệt.Tiếp theo, bạn sở hữu cá mang đi rửa lại với ginóng cho sạch đẹp nhớt. Sau đó cọ lại cùng với nước rét mướt.Xiên que tre vào cá.

*

Rửa cá cùng với ginóng đã khử được mùi tanh tanh và nhớt. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm hỗn hợp muối hạt ướp cá

Quý Khách cho vào chén 1 thìa cafe gia vị hạt nêm, 30g muối bột tôm Tây Ninc, 1 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng coffe dầu hào, ½ muỗng cà phê nước điều, 2 muỗng cafe nước mắm nam ngư, 2 muỗng coffe dầu nạp năng lượng trộn những lên.

Cách 3: Ướp cá kèo

Rưới rất nhiều các thành phần hỗn hợp muối hạt sinh hoạt trên vào cá, xóc phần nhiều mang lại cá thấm gia vị, để ướp trong khoảng 10 phút.

*

Ướp cá kèo cùng tất cả hổn hợp muối trong 10 phút. Ảnh: Internet

quý khách hàng hoàn toàn có thể chừa lại ít tất cả hổn hợp muối hạt nhằm khi đang nướng quết lên cá.

Bước 4: Nướng cá kèo

quý khách hoàn toàn có thể nướng cá bằng than hoa, nồi rán ko dầu hoặc vỉ nướng điện.

Đốt than với ngóng than cháy hồng trọn vẹn, đặt vỉ với xếp cá lên nướng. Vừa nướng vừa pkhông còn phần tất cả hổn hợp muối hạt còn lại lên cá. Trong quy trình nướng, liên tiếp lật cá để nhị phương diện chín vàng phần đa và ngnóng các gia vị.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Bưởi Được Lâu, Và Tươi Ngon Như Vừa Mới Hái!

*

Nướng cá chín quà số đông 2 mặt là được. Ảnh: Internet

Nếu nướng bằng nồi rán ko dầu, các bạn lót giấy bạc xuống bên dưới, đến cá lên ở trên với điều chỉnh nhiệt 180 độ C và thời hạn nướng là 17 phút ít.

Cách 5: Trình bày với thưởng trọn thức

Cá kèo sau thời điểm vẫn chín, các bạn đã tạo ra dĩa trải nghiệm lúc còn lạnh, ăn cùng với rau xanh răm, chấm cùng với nước mắm nam ngư me.

Cách pha nước mắm me chnóng cá kèo nướng

Nguyên vật liệu làm nước chnóng mắm me


200g me vàng50g tỏi1 nhánh gừng nhỏ1 trái ớt sừngGia vị: con đường, nước mắm, muối hạt, tương cà, tương ớt cay, dầu nạp năng lượng, bột ngọt

Cách chế biến nước chấm mắm me

Cách 1: Sơ chế me

Cho me vào đánh cùng với 200ml nước sôi và dùng thìa dằm nát me ra, để ngâm vào 5 phút ít.

*

Dằm me cùng ngâm trong 5 phút ít. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khácGừng bỏ vỏ, đập dập.Tỏi, ớt băm nhuyễn.Cách 3: Nấu nước mắm nam ngư me

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống, kế tiếp mang đến tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Chú ý ko được nhằm tỏi rubi. Khi tỏi thơm, mang lại ớt vào đảo gần như lên. Tiếp theo, mang đến không còn đánh nước me vào đun sôi.

lúc nước me sôi, các bạn thường xuyên cho gừng với đun làm việc lửa vừa trong khoảng 2 phút. Trong quy trình đun lưu giữ hòn đảo phần đa. Sau kia nêm vào chảo 200g đường, 70ml nước mắm nam ngư (khoảng tầm 40 độ đạm), 10g muối hạt, 5g gia vị mì chính, 15g tương ớt, 15g tương cà, khuấy hầu hết lên, đun trong vòng 5 phút ít nữa bên trên lửa nhỏ tuổi là đã hoàn thành.

*

Đun cho đến Lúc tất cả hổn hợp kết lại. Ảnh: Internet

Cá kèo nướng muối bột ớt ăn với với rau củ răm cùng chnóng nước mắm me là việc kết hợp đúng điệu. Món này chúng ta cũng có thể ăn kèm cơm hoặc làm cho món nhậu hầu hết được. Các bước làm cá kèo nướng muối hạt ớt cùng nước mắm me nlỗi trả lời trên đang là bí quyết để các bạn chinh phục vị giác của người thân trong gia đình cùng đồng đội. Bên cạnh đó, mời bạn xem thêm tiếp cách làm cho cá hồi nướng tại website của Cửa Hàng chúng tôi ngay lập tức nhé.

Nếu mong mỏi học tập thêm những món nướng cùng nước chấm ăn với thu hút, bạn hãy điền vào khung bên dưới sẽ được chúng tôi support cụ thể hơn.


☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.9 (1ngũ bình chọn)


#error

error

/error ^error

Cảm ơn chúng ta đã bình chọn!

/error
Lỗi! Xin vui miệng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.
Posted in Món Nướng