CÁCH LÀM MÓN CÁ TRÊ LAI NƯỚNG

Ttốt đổi thực solo gia đình của khách hàng cùng với 3 phương pháp làm cá trê nướng muối bột ớt, ngấn mỡ hành và lá chuối thơm và ngon, hấp dẫn, với giải pháp có tác dụng hơi dễ dàng. Cùng Điện lắp thêm XANH vào nhà bếp triển khai ngay 3 biện pháp có tác dụng món nướng này nhằm tiếp đãi gia đình nhé!
Cá trê nướng muối ớt

Các nguyên liệu làm cho Cá trê nướng muối bột ớt Cho 4 người

Cá trê 1 kg (2 con) Muối 1 muỗng cafe Bột ngọt 2 muỗng coffe Ớt hiểm 5 quả Muối hột 1 không nhiều

Hình nguyên liệu

Các nguyên liệu cần có món nạp năng lượng 3 món cá trê nướng

Sơ chế cá

quý khách hàng mua cá hẻn được thiết kế sẵn sinh sống chợ, về cạo giảm phần nhớt sinh sống trên đầu cá hẻn. Sau đó, sa thải 2 cục ngày tiết nghỉ ngơi hai bên nxẹp cá (nếu còn), chà không bẩn với muối hạt hột cùng cọ lại với nước.Cho cá lên giấy thấm dầu để triển khai ráo nước. Sau đó, khứa phía 2 bên cá với chiều rộng mỗi khứa hẹn khoảng chừng 2cm.

Bạn đang xem: Cách làm món cá trê lai nướng


Cách 1 Sơ chế cá Cá trê nướng muối ớt
Cách 1 Sơ chế cá Cá trê nướng muối bột ớt

Ướp cá

Cho vào chén bát 1 thìa cafe muối hạt, 2 thìa coffe gia vị bột ngọt, 5 trái ớt hiểm, kế tiếp mang theo băm nhuyễn.Thoa hồ hết phần muối bột, ớt vừa giã lên mình cá cùng ướp khoảng tầm 15 phút mang lại thấm các các gia vị.
Cách 2 Ướp cá Cá trê nướng muối bột ớt

Nướng cá

Chuẩn bị phòng bếp than, chúng ta có thể đến cá lên vỉ rồi nướng hoặc xiên cá qua que xiên rồi nướng cá.
Mách bạn: Nếu chúng ta nướng bên trên vỉ thì bạn phết một tờ dầu nạp năng lượng lên vỉ nướng nhằm tách phần domain authority cá bị dán lên vỉ.

Thành phẩm

Cá nóng hổi, thơm vơi. Gắp một miếng cá, bạn sẽ thấy thịt cá ngọt, tươi và bao gồm chút cay nồng trường đoản cú ớt. Bạn có thể cho thêm 1 một ít mỡ hành lên trên mặt cá nhằm món nạp năng lượng được béo ra thêm. Ăn kèm với rau củ sống chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc bát muối ớt chanh hao thì ngon bất tỉnh ngây nhé!

Các nguyên liệu cần có làm cho Cá trê nướng mỡ bụng hành Cho 3 người

Cá trê 1 kilogam (1 nhỏ to hoặc 2 con) Hành lá 5 nhánh Gừng 1 củ (băm nhỏ) Ớt 3 trái Tắc 2 quả Sả 10 nhánh Nước mắm 4 muỗng canh Dầu nạp năng lượng 3 muỗng canh Gia vị 1 không nhiều (Muối/đường/bột ngọt) Muối hột 1 không nhiều

Sơ chế cá

quý khách cài cá hẻn được thiết kế sẵn sinh hoạt chợ, về cạo bớt phần nhớt ở trên đầu cá hẻn. Sau kia, loại bỏ 2 cục máu sống hai bên nghé cá (giả dụ còn), chà sạch cùng với muối hột cùng rửa lại cùng với nước.Làm muối ớt: Cho vào chén bát 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cafe bột ngọt, 2 trái ớt, kế tiếp đưa theo băm nát rồi trộn với cùng một muỗng nhỏ canh dầu ăn uống.

Làm ngấn mỡ hành

Hành lá cọ sạch, cắt nhỏ rồi cho vào bát, thêm 2 muỗng canh dầu ăn uống rét vào bát hành cắt bé dại, cấp dưỡng 1/4 thìa cà phê muối bột, góp hành giữ lại được màu xanh da trời ưa nhìn.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Gà Đá - Cách Nấu Món Lẩu Gà Hầm Sả Ngon Đơn Giản Dễ Làm


Pha nước mắm gừng

Cho vào bát gừng băm nhỏ, 2 muỗng nhỏ canh đường, 4 muỗng nhỏ canh nước nước mắm, thay 2 quả tắc lấy nước cốt bỏ vào bát, cắt lát 1 trái ớt vào, cần sử dụng muỗng khuấy rất nhiều các thành phần hỗn hợp.

Nướng cá

quý khách hàng sẵn sàng sẵn nhà bếp than, đến vỉ nướng lên rồi cho 5 nhánh sả lên trên mặt vỉ.Đặt cá lên ở trên sả rồi các bạn quết đông đảo 1 lớp muối ớt, nướng chín 1 mặt rồi mới trnghỉ ngơi nướng khía cạnh còn sót lại, sả bị khét thì chũm 5 nhánh sả còn lại.Lúc giết mổ cá gần chín thì pkhông còn một tờ ngấn mỡ hành lên phía trên cá, nướng thêm 1 - 2 phút là được.
Mách bạn:Đặt cá lên ở trên sả nhằm nướng giúp cá thơm và ngon hơn, không bị dính vào vỉ.quý khách hàng có thể nướng cá trên bếp than hồng hoặc lò nướng đông đảo được nhé.Tùy vào kích thước cá không giống nhau nhưng chúng ta có thể tự điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp.

Thành phẩm

Thịt cá thanh khô ngọt tự nhiên và thoải mái được ướp thnóng số đông hương liệu gia vị, trong khi nướng thêm mùi vị của mỡ hành beo Khủng. Ăn kèm với rau xanh sống, chnóng cùng với nước mắm gừng thì ngon chết giả ngây nhé!

Các nguyên liệu cần có làm cho Cá trê nướng lá chuối Cho 3 người

Cá trê 1 kilogam (1 con to hoặc 2 con) Sả 6 nhánh Sa tế 1 muỗng nhỏ canh Hành tím 3 củ (băm nhỏ) Tỏi 3 nhánh (băm nhỏ) Gừng 1 củ (đập cho dập rồi băm nhỏ) Lá chuối 2 lá Muối hột 1 không nhiều

Sơ chế cùng ướp cá

Quý khách hàng download cá trê được làm sẵn sinh sống chợ, về cạo bớt phần nhớt ở bên trên đầu cá trê. Sau kia, loại bỏ 2 cục ngày tiết làm việc 2 bên nlép cá (nếu còn), chà sạch sẽ với muối hột với rửa lại với nước.quý khách ướp cá cùng với hành tím băm, tỏi xay nhuyễn, 1 gừng dùng dao đập dập băm nhỏ tuổi, 3 nhánh sả đập dập, 1 muỗng nhỏ canh ớt sa tế. Thoa hồ hết cùng ướp khoảng chừng 15 phút đến thấm phần đa gia vị.

Quấn cá

Lá chuối chúng ta chẻ đôi quăng quật tkhô giòn giữa, cọ qua nước nhẹ nhàng không làm lá chuối bị gãy, cần sử dụng khăn sạch sẽ lau khô.Cá khi đã được ướp hoàn thành các bạn cho 3 nhánh sả vào phía trong bụng cá nhằm nướng mang lại thơm, tiếp nối cho cá vào lá chuối, cần sử dụng tay quấn tròn lại thao tác làm việc nhỏng cuốn nắn chả giò, rồi sử dụng dây kẽm thắt chặt và cố định 2 đầu lá chuối lại.