Món canh khoai nghiêm tây cà rốt tươi đẹp đẹp mắt, nước canh thanh nhẹ và ngọt thơm khi kết phù hợp với xương thịt sườn heo quả thực siêu thu hút.

Bạn đang xem: Cách nấu canh súp khoai tây cà rốt

Canh khoai vệ tây củ cà rốt hầm xương - coi ảnh kích cỡ phệ
Khoai phong tây: 2 củCà rốt: 1 củXương heo: 200gHành khô: 2 củHành láRau mùi hương taCác hương liệu gia vị thông thườngNguyên vật liệu của món Canh khoách tây củ cà rốt hầm xương

Sơ chế nguyên liệu

Hành thô tách vỏ, băm nhỏ.

Hành lá, mùi hương ta rửa sạch mát, xắt nhỏ dại.

Khoai nghiêm tây gọt vỏ, rửa không bẩn, cắt thành từng khúc xuất xắc xắt miếng vừa ăn tùy thích hợp. Lưu ý không nên cắt khoai phong tây vượt nhỏ nhắn, lúc nấu bếp khoách tây bngơi nghỉ vẫn dễ dẫn đến nát.

Cà rốt nạo vỏ, cọ sạch sẽ, cắt khúc xuất xắc tỉa hoa tùy ý.

Sườn heo rửa qua với nước muối hạt loãng. Nấu 1 nồi nước, Khi nước sôi thì thả sườn heo vào chần qua với một nửa thìa cafe muối hạt phân tử.

Chần xương trong tầm 2 phút ít, vớt ra rửa sạch, nhằm ráo.Ướp sườn cùng với cùng 1 thìa cafe nước mắm, trộn đầy đủ, để sườn thnóng hương liệu gia vị trong khoảng 10 phút.

Xem thêm: Đâu Là Sự Khác Biệt Giữa " Damn It Là Gì, Damn It Viết Tắt, Định Nghĩa, Ý Nghĩa

Có thêm sườn thì canh khoai nghiêm tây củ cà rốt sẽ lôi kéo rộng. Nước canh vẫn giữ được vị tkhô giòn của trái cây cơ mà vẫn có thêm độ ngọt của xương heo. Trong khi, món canh vừa bao gồm chất xơ, Vi-Ta-Min, tinh bột vừa tất cả hóa học lớn cần vẫn bổ sung cập nhật không thiếu thốn chăm sóc chất cho tất cả những người cần sử dụng.

Để khoai nghiêm tây không trở nên thâm nám, sau thời điểm cắt ra nên ngâm trong tô nước, sát thổi nấu thì vớt ra.

Xương heo có thể lựa chọn nhiều loại xương ống hoặc sườn thnạp năng lượng số đông được.

Nấu canh khoai nghiêm tây cà rốt

Cho khoảng tầm 2 thìa súp dầu ăn sâu vào nồi, làm rét dầu thì phi thơm hành khô, sau đó cho sườn heo vào xào săn uống lại. Xào sườn khoảng 2 phút thì đổ nước vào để thổi nấu canh. Với 2-3 tín đồ nạp năng lượng thì dùng khoảng chừng 1,5 lsố lượng nước.

Tăng ánh sáng nhằm nước nồi canh sôi lên, hớt bỏ lớp bọt bong bóng sườn. Sau đó hạ nhiệt độ xuống, ninch thêm khoảng 10 phút để sườn chín mềm. Trong thời điểm này new mang lại khoai phong tây, củ cà rốt vào.

lúc nước canh bùng sôi trở về mới nêm gia vị, có bao gồm bột canh, gia vị bột ngọt, xíu nước mắm nhằm canh dậy mùi hương thơm. Đậy nắp nồi, làm bếp canh thêm khoảng chừng 10 phút nữa là khoai vệ tây với cà rốt thật chín.

Cho hành lá, mùi ta vào, hòn đảo phần đông khoảng 15 giây thì tắt phòng bếp, múc canh ra đánh.Canh khoai vệ tây cà rốt bao gồm Màu sắc ưa nhìn, khoai vệ tây kim cương mơ, cà rốt đỏ cam sáng chóe trong những khi hành lá, mùi hương ta xanh mướt. Nước canh trong, có vị ngọt tkhô nóng. Khoai phong tây củ cà rốt chín mềm nhưng lại không trở nên bngơi nghỉ nát, ăn bùi bùi ngậy ngậy còn sườn heo ngọt, mượt và đậm chất.