CÁCH NẤU GIÒ HEO HON

Giò heo hon cùng con gà hon hạt lạc là các món nạp năng lượng đặc thù vào ngày lễ hội Tết ở miền Trung. Hôm ni, hãy thuộc vào bếp cùng với Điện đồ vật XANH nhằm biết phương pháp làm món ăn thật đơn giản dễ dàng nhưng ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu có tác dụng Giò heo hon Cho 3 người

Nếp 500 gr Giò heo 1.5 kg Sả 3 cây Nấm nấm mèo 50 gr ( nấm mèo) Hành tím băm 1 muỗng canh Đậu phộng trăng tròn gr Nước dừa 300 ml Bột nghệ một nửa muỗng cafe Ngũ vị hương thơm 1/4 thìa coffe Nước mắm 1 muỗng nhỏ canh Dầu dừa 2 muỗng nhỏ canh Dầu ăn 4 muỗng nhỏ canh Mắm ruốc 50% muỗng cafe

Cách lựa chọn giò heo tươi ngon

quý khách nên chọn lựa chân sau của heo bởi chân sau hay có khá nhiều giết thịt rộng cùng có giá trị bồi bổ cao hơn.Chân giò ngon thông thường có độ bọn hồi giỏi, phần móng còn nguim vẹn.Các loại giò heo có màu sắc không bình thường nhỏng xanh hoặc tím, bao gồm dịch phi lý rã ra bên phía trong thì chứng minh đây là lợn căn bệnh gồm tiêm chống sinh hoặc lợn bị tiêu diệt vẫn lâu, tuyệt đối không nên mua về sử dụng bởi vì sẽ gây tác động đến sức mạnh người tiêu dùng.Nên mua giò heo ngơi nghỉ đông đảo nhà hàng hoặc cửa hàng thực phẩm đáng tin tưởng nhằm bảo đảm an toàn chất lượng của giò heo.

Bạn đang xem: Cách nấu giò heo hon

Nguyên liệu món ăn uống giò heo hon cùng con kê hon đậu phộng

Dụng thay thực hiện

Xửng hấp, chảo kháng dính, nồi,...

Sơ chế giò heo và những nguim liệu

Để đào thải mùi khó chịu của thịt với giúp nước sử dụng vào hơn Lúc nấu nướng dứt, chúng ta đến giò heo đang chặt nhỏ dại vào thau, tiếp nối cho vô 1 thìa cafe muối cùng với nước sôi nhằm chần sơ trong vòng 5 phút ít.Sau Lúc chần thì mang giò heo cọ không bẩn lại cùng với nước, sau đó nhằm ráo.Sả rửa sạch sẽ và băm nhỏ 1 cây để riêng, 2 cây sót lại cắt từng khúc một với dùng dao đập dập. Nnóng mèo ngâm trong nước giá buốt khoảng chừng 1 giờ để nnóng nsinh sống ra, rửa sạch với nước và cắt từng khúc một vừa ăn uống.
Bước 1 Sơ chế giò heo với các nguyên liệu Giò heo hon
Cách 1 Sơ chế giò heo cùng những vật liệu Giò heo hon
Bước 1 Sơ chế giò heo và các vật liệu Giò heo hon

Nấu xôi

Phần nếp vò sạch sẽ với nước cùng lấy ngâm ngập nước 2 tiếng. Nếp sau thời điểm dìm thì bỏ vào xửng hấp, nêm 1 thìa cà phê muối bột với 2 muỗng nhỏ canh dầu dừa rồi hấp xôi tại mức lửa bự trong 30 phút. Sau khoảng 30 phút, bạn xới hầu hết phần xôi với hấp thêm 15 phút ít nữa. Cắn thử hạt xôi thấy mềm mỏng là được.
Bước 2 Nấu xôi Giò heo hon
Cách 2 Nấu xôi Giò heo hon

Nấu đậu phộng

Đậu phộng mua về rửa sạch sẽ cùng bỏ vào nồi cùng 300ml nước, chúng ta nấu bếp đậu tại mức lửa nhỏ vào 2 tiếng đồng hồ nhằm đậu thật chín.

 Áp chảo giò heo

Cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn uống, Lúc nóng chảo thì các bạn mang đến hầu hết miếng giò heo vào, xem xét nhằm phần domain authority ngơi nghỉ dưới mặt chảo. khi phần domain authority rubi thì các bạn trở các mặt để kim cương mọi các phương diện.

Xem thêm: Cách Nấu Miến Măng Gà Ngon Ngày Cuối Tuần, Cách Nấu Miến Măng Gà Ngon Hấp Dẫn


Ướp giò heo

Nêm 2 muỗng canh gia vị hạt nêm, 2 muống nêm canh đường, 1 thìa coffe muối hạt, 1 thìa cafe tiêu , 50% thìa coffe bột nghệ , 1/4 muỗng coffe ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, một nửa phần sả băm và 50% hành băm vào giò heo rồi trộn đều để thnóng đều mùi vị. Ướp giò heo tầm 30 phút.

Hon giò heo

Cho 2 muỗng canh dầu lấn sâu vào nồi, phi thơm phần sả băm cùng hành băm còn lại. Cho phần giò heo vào cùng xào đông đảo.Tiếp kia bỏ vô nồi 400ml nước, 300ml nước dừa tươi, phần sả đập dập vào giò heo rồi đun sôi. Sau lúc nước sôi, các bạn vớt bong bóng loại bỏ đi cùng cho chỗ hạt đậu phộng vào cùng, nêm thêm 1/2 thìa cafe mắm ruốc rồi hầm ở tầm mức lửa nhỏ tuổi vào 40 phút ít.Sau khi hầm 40 phút ít, bạn cho nấm mèo vào cùng nêm lại hương liệu gia vị vừa ăn kèm mùi vị mái ấm gia đình chúng ta, nấu bếp thêm 5 phút ít nữa là được.

Thành phẩm

Vậy là có ngay món giò heo hon thơm ngậy, hương vị mặn mà, giò heo mềm ngon. Ăn món này thuộc xôi trắng thì ngon vô cùng.

Nấu hon là gì?

Nấu hon là bí quyết nấu bếp của fan miền Trung, phần lớn sử dụng thịt heo, thịt vịt, giết thịt con kê để nấu ăn hon. Đây là phương pháp thổi nấu cùng với thời gian lâu cùng áp dụng nguyên liệu đặc thù là sả với nghệ nhằm tăng thêm thêm mùi vị với màu sắc bắt mắt cho món nạp năng lượng.Cách nấu hon tương tự hầm mặc dù có một vài điểm khác biệt như lúc trước Khi hon phần thịt sẽ tiến hành rán sơ qua hoặc nướng sơ qua, tiếp đến new cho tới quy trình ướp xếp thịt được thnóng vị rồi trộn nước hoặc nước dừa vào nầm cho đến lúc phần làm thịt mềm. Lúc hoàn toàn món nạp năng lượng chúng ta nêm ít hạt đậu phộng rang hoặc rất có thể cho thêm mè rang góp món ăn dậy hương thơm cuốn hút. Phần nước sử dụng được nấu bếp mặn mà vị mặn ngọt vừa nên, kết hợp với giết thịt mượt cùng vị sả cùng hạt lạc rang đặc trưng ăn kèm cùng với xôi dẻo hoặc bánh mỳ.Món ăn này thường xuyên được xuất hiện trong số mâm cỗ hoặc những đợt nghỉ lễ đầu năm mới, mặc dù công đoạn sản xuất khá thọ cơ mà hương vị đặc trưng của giải pháp nấu ăn hon này đã khiến chúng ta đề xuất nghẹn ngào, quan trọng quên được Lúc thưởng thức đâu.
Trên đó là 2 cách làm cho giò heo hon cùng con kê hon lạc mềm ngon, thơm phức, đơn giản và dễ dàng. Hãy cùng Điện lắp thêm XANH bắt tay vào triển khai ngay lập tức nhé! Chúc chúng ta thành công!*Nguồn tìm hiểu thêm bí quyết với hình hình họa tự kênh YouTube: Jenny Phuong Cooking.