Khổ qua xào trứng tuyệt có cách gọi khác là khổ qua xào trứng là món ăn ngon, tẩm bổ. Tuy nhiên, có tác dụng thế làm sao để khổ qua bớt đắng lại là sự việc khiến cho nhiều người dân lăn tăn uống khi tiến hành món ăn uống này.

Bạn đang xem: Cách nấu khổ qua xào trứng

Khổ qua xào trứng - coi ảnh kích cỡ phệ
2 trái khổ qua3 trái trứng gà2 củ hành khôHành láGia vị: Nước mắm, dầu hào, bột ngọt, tiêuCác nguyên liệu cho món Khổ qua xào trứng

Sơ chế khổ qua không bị đắng

Khổ qua (mướp đắng) cọ qua, giảm quăng quật mủm đầu mủm cuống, ngã làm cho đôi, cạo không còn phần ruột cùng phân tử loại bỏ đi. Sau đó thái thành rất nhiều lát mỏng manh.

Để khổ qua bớt đắng, sau thời điểm giảm thái, các bạn dìm Mướp đắng trong sơn nước đá tất cả pha ít muối bột phân tử. Nước đá muối bột sẽ giúp khổ qua đỡ đắng và đặc biệt sẽ rất giòn. Cẩn thận hơn thế thì chần sơ qua rồi bắt đầu ngâm ngập nước đá. Cách không giống là tránh lựa chọn phần nhiều trái Mướp đắng già. Trái càng già sẽ càng đắng.

Sau Khi ngâm 10 phút, bạn vớt khổ qua ra rổ, để ráo nước.

Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Hành bóc tách vỏ, băm bé dại hoặc cắt lát mỏng dính.

Hành lá nhặt cọ sạch sẽ, cắt khúc tầm nửa đốt ngón tay.

Đập trứng gà ra chén bát, nêm 1 ít nước mắm, 1 xíu dầu nạp năng lượng, 1 chút nước lọc, tấn công tơi lên. Những nguyên vật liệu cùng các gia vị trên hỗ trợ cho trứng đậm thơm cùng tơi xốp, mượt hơn.

Xem thêm: Pmf Là Gì ? Pmf Là Gì, Nghĩa Của Từ Pmf

Cách làm quả khổ qua xào trứng

Cho 2 thìa bột canh dầu ăn sâu vào chảo, đến hành tỏi xay nhuyễn vào để phi thơm.Tiếp mang đến, mang đến quả mướp đắng vào nhằm xào. Nếu ước ao ăn giòn thì các bạn xào sống lửa lớn, ngược chở lại ước ao nạp năng lượng khổ qua mềm thì xào nghỉ ngơi lửa nhỏ dại.Nêm hương liệu gia vị gồm gồm dầu hào, gia vị bột ngọt rồi hòn đảo đầy đủ tay nhằm quả mướp đắng thnóng đậm. khi quả khổ qua chín, bạn cho trứng con kê vào. Đảo nhanh tay để trứng không xẩy ra vón cục. Trứng chín, nêm lại gia vị vừa nạp năng lượng lần tiếp nữa rồi mang lại hành lá, làm bếp thêm 10 giây rồi tắt nhà bếp.

Rắc ít tiêu xay lên phía trên để món xào thơm hơn rồi múc ra bát.Khổ qua xào trứng quan trọng tốt cho tất cả những người bị tè đườngNgười vẫn nạp năng lượng né, sút cân nặng xuất xắc phụ nữ nạp năng lượng khổ qua cũng cực tốt dựa vào công dụng điều hòa ghê nguyệt.

Cách ttận hưởng thức

Khổ qua xào trứng bắt buộc ăn lúc đang nóng, ăn rét thì quả khổ qua giòn, ko đắng, trái lại còn có vị ngọt. Để nguội Mướp đắng ăn uống sẽ không thơm với còn thoang thoảng vị đắng.

Thông tin thêm

Khổ qua xào trứng là món ăn rất bồi bổ, xuất sắc cho sức mạnh. Bởi bởi vì vào khổ qua (mướp đắng) đựng các chất Vi-Ta-Min C rất to lớn bắt buộc có công dụng giải nhiệt độ, giả độc tốt nhất. Ngoài ra, nó còn tốt đến tlặng mạch, tăng cường tài năng miễn kháng mang đến cơ thể, chống lão hóa và các tế bào gây ung thư. Dường như, Mướp đắng cũng là một số loại trái được các nàng thiếu phụ tin cần sử dụng trong bài toán làm đẹp domain authority. 

Tuy nhiên, trong quả mướp đắng (mướp đắng) cũng chứa được nhiều hoạt chất gây hư tổn cho sức khỏe người tiêu dùng ví như nhỏng vượt sử dụng quá. quý khách hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cụ thể tại đây.