Có nhiều vật liệu hoàn toàn có thể xào cùng với giết thịt trâu cơ mà giết mổ trâu xào lá lốt là bí quyết làm cho phổ cập độc nhất. Lá lốt bao gồm tính hàn, mùi thơm cực kỳ đặc thù nên những lúc xào với giết mổ trâu thì khôn xiết hòa hợp vị.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt trâu xào lá lốt

Nguyên vật liệu có tác dụng giết thịt trâu xào lá lốt

Thịt trâu: 300gLá lốt: 1 mớTỏi: 1 củHạt tiêuCác các gia vị thông thường

Sơ chế nguyên ổn liệu

Thịt trâu cọ sạch sẽ, thái mỏng tanh ngang thớ.

Đôi khi khi mua thịt trâu sinh sống các shop đa phần đông đảo được bạn phân phối thái sẵn, thậm chí là ướp nguyên liệu. Tuy nhiên giả dụ phù hợp ướp theo sở thích của bạn dạng thân thì bạn nên mua về từ bỏ ướp.

Lá lốt rửa sạch mát, lưu giữ vài ba lá để trang trí cho món ăn, phần còn lại thái nhỏ tuổi nhằm xào.

Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ.

Ướp thịt trâu

Khi chế biến thịt trâu, thường thì đang ướp thịt trước trâu với gừng nhằm tăng mùi hương thơm của món ăn. Tuy nhiên cùng với món thịt trâu xào lá lốt này thì bạn có thể bỏ lỡ vì chưng phiên bản thân lá vết cũng khá dậy hương thơm.

Ướp thịt trâu

Ướp làm thịt trâu cùng với 1/2 phần tỏi băm nhuyễn, chút ít hạt nêm, gia vị bột canh, nước mắm nam ngư, hạt tiêu, dầu hào khoảng 5 phút bỏ thịt ngấm các gia vị rồi ướp tiếp với 1 thìa dầu ăn uống cho thịt trâu được mượt. Vì dầu ăn uống khiến cho giết mổ trâu cực nhọc ngấm gia vị rộng cần dùng làm ướp sau.

Xào giết thịt trâu

Bắc chảo lên nhà bếp, đun cho nóng 2 thìa dầu ăn uống rồi cho chỗ tỏi băm còn sót lại vào phi thơm.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Chuối Hấp

Tiếp kia cho thịt trâu vào xào với lửa to vừa.

Thịt trâu Lúc xào sẽ ra nước. Khi cạn bớt nước và giết mổ trâu thật chín thì cho lá vệt vào xào cùng.

Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa khéo mồm rồi tắt bếp. Trút ít làm thịt trâu xào lá vết ra bát tô có lót lá vệt tươi để món ăn uống thêm hấp dẫn.

Yêu cầu thành phẩm

Thành phđộ ẩm cách làm cho trâu xào lá lốt

Thịt trâu mới chín tới cho tới. Khi ăn mượt cùng không bị dai.

Lá lốt ko xào vượt kỹ đang không đủ mùi thơm.

Mẹo làm thịt trâu xào lá lốt

Món ăn uống này rất có thể xào thêm cùng với hành tây với cà chua tùy vào sở thích của mỗi cá nhân.

Thịt trâu xào lá vết với cà chua

tin tức thêm

Giá trị bổ dưỡng của giết mổ trâu

Theo những nghiên cứu và phân tích khoa học, giết trâu có mức giá trị bổ dưỡng cao hơn nữa cả thịt bò. Lượng mỡ của giết thịt trâu lại thấp hơn, từ là một,6 - 5,6% trong lúc giết trườn là (10 - 22%). Hàm lượng protein của giết thịt trâu cũng cao hơn nữa thịt bò.

Những người không nên và tiêu giảm nạp năng lượng giết trâu.

Mặc mặc dù có giá trị bồi bổ cao cùng được không ít fan yêu thích tuy vậy chưa phải ai cũng buộc phải ăn uống giết thịt trâu. Những tín đồ tiếp sau đây không nên hoặc tinh giảm nạp năng lượng giết thịt trâu:

Người bị bệnh mỡ thừa máuBà bầuNgười bị sỏi thậnNgười bị u xơ cổ tử cungNgười bị cao huyết áp, viêm khớp