Cách nấu vịt om sấu với nước dừa

Vịt om sấu nước dừa tươi là món ăn đặc trưng của miền Bắc. Món ăn uống này được dùng trong bữa tiệc chính hoặc những cơ hội hội họp người thân trong gia đình, bạn bè. Để nấu ăn vịt om sấu nước cốt dừa ngon và hương vị đúng mực thì cần phải bao gồm tuyệt kỹ riêng. Chúng tôi đang giải đáp bạn cách làm cho chi tiết món nạp năng lượng này.

Bạn đang xem: Cách nấu vịt om sấu với nước dừa


*

*

– 1 nhỏ vịt khoảng chừng 1 – 1,3 kg. Đây là nguyên vật liệu chính yêu cầu Shop chúng tôi xin chia sẻ thêm về phong thái lựa chọn vịt ngon: Nên lựa chọn vịt đang bự, phần ức tròn, các làm thịt, da cổ với domain authority sinh sống bụng dày. Khi thiết lập bạn nên coi phần hậu môn vịt có dính lại phân tung ko, trường hợp bao gồm là vịt bệnh tật.


– Quả sấu tươi: 10 – 15 quả

– Khoách sọ: 6 củ

– Nnóng hương: 2 lạng

– 2 thìa rượu trắng

– 5 củ hành, 2 củ tỏi, 5 sả, 1 củ gừng

– 1 trái dừa xiêm, chặt mang nước

– 2 cây mùi hương tàu, 2 nhánh rau xanh ngổ

– Chanh: 1 quả

– Dầu ăn: 3 thìa, hạt nêm: 2 thìa, bột canh: 2 thìa, hạt tiêu: 1 thìa cà phê.

*

Các bước làm vịt om sấu nước dừa cực ngon

Để gồm món vịt om sấu nước dừa lôi kéo, bạn cần khử mùi hôi của giết thịt vịt nhằm dễ dàng nạp năng lượng cùng bao gồm vị vừa thơm vừa ngon. Cách làm bay mùi giết vịt và có tác dụng món vịt om sấu nước dừa nlỗi sau:

Bước 1: Khử mùi hăng của giết thịt vịt

– quý khách hàng sử dụng muối hạt hạt chà xát lên domain authority vịt thanh thanh rồi bóp để triển khai không bẩn phần lông nhỏ. Sau đó, các bạn cọ lại bên dưới vòi nước.

– Cắt song quả chanh và sử dụng khía cạnh đang giảm chà vào da vịt khoảng tầm 15 phút ít để khử mùi rồi cọ lại nước lần tiếp theo sau. Sau kia, bạn thái vịt thành miếng vừa nạp năng lượng.

Cách 2: Tđộ ẩm ướp gia vị

– Bạn bóc tách hành, tỏi ra rồi băm nhỏ. Sả thì rửa sạch, thái mỏng dính. Cho ½ số hành cùng tỏi sẽ băm, sả , hạt nêm, bột canh, tiêu vào 1 sơn đựng thịt vịt rồi trộn phần nhiều. Thời gian ướp thịt là 1/2 tiếng nhằm gia vị ngấm vào thịt.

Bước 3: Ngâm sấu với nước

– Quả sấu sau khoản thời gian đang cọ không bẩn thì chúng ta sử dụng dao cạo đi lớp vỏ mỏng tanh bên ngoài rồi dìm vào nước lạnh lẽo.

Xem thêm: Xí Quách Là Gì? Cách Nấu Lẩu Xí Quách Cách Làm Lẩu Xí Quách Ngon Đúng Điệu

*

Cách 4: Xào sơ qua giết thịt vịt

– Quý Khách rót dầu vào 1 loại nồi Khủng ngóng đến lúc dầu nóng lên thì đến số tỏi và hành sót lại vào phi cho thơm lên. Sau đó, bạn mang lại tổng thể số giết mổ đã ướp trước đó vào nồi và hòn đảo đến khi giết snạp năng lượng kiên cố lại.

Cách 5: Nấu giết vịt

– Bạn trộn nước dừa vào nồi làm thịt Khi nó săn lại rồi đến sấu vào. Lượng nước ngập rộng thịt khoảng 2 centimet. Nếu ít nước thừa thì các bạn bỏ thêm nước rét mướt.

*

Cách 6: Luộc khoách sọ

– quý khách hàng cọ sạch sẽ khoai nghiêm sọ rồi cạo vỏ, cho vào nồi nước đun cho đến khi sôi thì để lửa vừa trong 5 phút ít rồi vớt ra, cọ lại với nước rét mướt. Sau đó, chúng ta cắt khoai phong thành miếng vuôn vừa ăn.

Cách 7: Nấu vịt và khoai

– Khi vịt vẫn chín thì các bạn đến khoai nghiêm sọ vào và đun kế tiếp Lúc lớp khoai nghiêm bên phía ngoài mềm. Lưu ý: đun lửa vừa, không nhằm khoách bị nát.

Cách 8: Hoàn thành món vịt om sấu nước dùa

– lúc khoai đã chín đủ độ, bạn ép sâu ra rồi mang lại mùi hương tàu, rau củ ngổ vào với tắt nhà bếp.

*

Bạn có thể nạp năng lượng món này cùng với cơm hoặc bún những được. Để giết mổ vịt Lúc tiêu hóa hơn thế thì bạn có thể cần sử dụng chao nhằm chấm.

Vậy là họ đã có món vịt om sấu nước dừa cho ngày hnai lưng rồi. Món ăn này vô cùng lấy được lòng nhiều người dân vị vị thơm ngon, Khủng tự nước cốt dừa với giết vịt pha một ít chua chua của sấu. Chúc các bạn sẽ tiến hành món ăn này thành công xuất sắc cùng gồm dở cơm hoan lạc mặt người thân trong gia đình.