Không đề xuất ngẫu nhiên mái ấm gia đình như thế nào cũng có thể có đầy đủ ĐK cùng nhu cầu để máy lò vi sóng bật chế độ nướng tận nơi. Tuy nhiên, lò vi sóng lại là “đồ gia dụng bất ly thân” đối với vô số mái ấm gia đình và thậm chí còn là chúng ta sinch viên vày tính tiện nghi của nó. điều đặc biệt, ngày nay, các chiếc lò vi sóng đã làm được vật dụng thêm tài năng nướng để làm những loại bánh dễ dàng và đơn giản. Vậy thì, nếu gia đình ai đang cài mẫu lò vi sóng như thế, hãy thuộc Nguyễn Klặng vào phòng bếp để triển khai các chiếc bánh trung thu xinh xắn để đãi cả nhà nhé!
Một số lò vi sóng có công dụng nướng chúng ta có thể tmê man khảo: AQUA AEM-G1125W, Sharp R-G226VN-S, Elextrolux EMM2318X...
Bạn đang xem: Cách nướng bánh trung thu bằng lò vi sóng
1. Các nguyên liệu cần có làm bánh trung thu nhân thập cẩm
Phần nhân thập cẩm:
- Hạt điều rang tách vỏ: 100g
- Mứt sen: 100g
- Mứt bí: 150g
- Hạt dưa rang bóc vỏ: 100g
- Vừng rang: 80g
- Lạp xưởng: 3 cây (nấu cho chín, thái nhỏ)
- Mỡ đường: 100g
- Trứng muối (nếu như thích)
- Lá ckhô nóng thái sợi: 8 - 10 lá
- Gia vị trộn nhân: 70ml rượu mai quế lộ, 1 thìa cafe con nước đường, 1 thìa cafe nhỏ dầu hào, 70ml nước thanh lọc, một nửa thìa ngũ vị hương với 70g bột nếp rang
Phần vỏ bánh:
- Bột mì nhiều dụng: 500g
- Nước mặt đường bánh nướng: 200g
- Dầu thực vật: 50ml
- Baking sodomain authority (muối hạt nở): 1/4 thìa
- Rượu mai quế lộ: 1/2 thìa cà phê
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Màu dừa: Vài giọt
- Hỗn vừa lòng pkhông còn vỏ bánh: 2 lòng đỏ trứng, 1 muỗng cà phê dầu nạp năng lượng, 50% muỗng cafe nước màu dừa
2. Các bước thực hiện có tác dụng bánh trung thu bằng lò vi sóng
Làm phần vỏ bánh
- Trộn gần như bột cùng baking sodomain authority, khoét lỗ tròn trọng điểm rồi cho các vật liệu còn lại vào.
- Dùng thìa khuấy số đông trường đoản cú vào ra bên ngoài rồi nkhô hanh tay nhào bột cho đến khi các thành phần hỗn hợp hòa quyện thành kăn năn dẻo mịn.
- Dùng màn quấn thực phđộ ẩm quấn khối bột đó lại, ủ khoảng 1/2 tiếng.
Làm phần nhân bánh
- Cho vào đồ vật xay sinc tố các nguyên liệu như hạt điều, mứt sen, lạp xưởng, mứt bí, hạt dưa. Sau đó xay sơ các nguyên vật liệu để sở hữu kích cỡ phù hợp cùng hòa quấn với nhau.
- Vừng rang, ngấn mỡ mặt đường với lá ckhô giòn thái sợi cho vào sơn, trộn hồ hết.
- Rượu, ngũ vị hương, nước mặt đường, dầu hào với nước thanh lọc bỏ vào 1 tô không giống, trộn phần nhiều. Tiếp mang đến phân tách tất cả hổn hợp này thành 3 phần. Quý Khách triển khai tương tự cùng với bột gạo nếp.
- Để bánh tất cả độ kết dán, cứ một trong những phần tất cả hổn hợp chúng ta lại rắc một phần bột gạo nếp lên rồi trộn hầu như. Thực hiện tại như vậy đến khi xong phần nhân bánh.
Nặn bánh
- Để có tác dụng bánh trung thu bằng lò vi sóng, nhân và vỏ yêu cầu đúng tỉ lệ là 2:1. Nghĩa là nhân chiếm phần 2/3 cùng vỏ chiếm 1/3 trọng lượng bánh.
- Sau Khi chia tỉ lệ, các bạn vo nhân cùng vỏ bánh thành từng viên tròn.
- Cán viên bột thành từng miếng mỏng tanh hình tròn. Lúc triển khai, bạn cần xem xét là chỉ cán vừa đề xuất vị giả dụ cán thừa mỏng rất có thể làm phần nhân bị lòi ra ngoài Lúc bao nhân.
Xem thêm: Mẹ Đảm Đang Biết Cách Chế Biến Đậu Bắp Không Bị Nhớt Lại Xanh Mướt
- Đặt viên nhân vào giữa, túm mnghiền bột lại rồi vê tròn, bao bí mật phần nhân bánh.
Tạo hình với nướng bánh
Phết 1 lớp dầu mỏng vào khuôn bánh nhằm kháng dính, đặt viên bột vào giữa, cần sử dụng tay ấn cùng với lực trọn vẹn. Sau Lúc bánh đã gồm hoa vnạp năng lượng hãy nhẹ nhàng lấy ra, xếp vào kgiỏi.
- Trước khi đang nướng bánh, bạn nhảy lò vi sóng ở ánh sáng 200 độ C trong 10 – 15 phút ít, chỉnh chính sách “Grill”.
- Cho bánh vào lò vi sóng nướng khoảng tầm 10 phút thì lấy ra xung quanh, xịt sương nhẹ rồi phết 1 lớp mỏng manh các thành phần hỗn hợp nước color lên khía cạnh bánh. Thực hiện tiến trình này 3 lần với hãy đảm bảo mỗi lần mọi nướng 10 phút ít, phun sương rồi pcạn nước color nhé.
Vậy là bánh trung thu thập cẩm được nướng bởi lò vi sóng đang hoàn thành rồi. Mới đầu bánh đang hơi cứng mặt phẳng, tuy thế chỉ việc chúng ta nhằm bánh qua 1 - 2 ngày là sẽ mượt lại với gồm màu vàng trơn rất đẹp.
Một số bí quyết cho bạn:
- Nguyên vật liệu khôn cùng đặc biệt quan trọng nhằm món bánh trung thu ngon, vày vậy bạn phải chọn lựa kỹ càng, bảo vệ chúng tươi new nhé!
- Nước đường cần có độ keo dán giấy dẻo vừa yêu cầu. Nước đường thừa đậm thì bánh sẽ bị thô với cháy, còn quá nphân tử đang khiến bánh dễ dẫn đến nhão, tung xệ.
- Khi chế tạo ra hình mang lại bánh, bạn phải ấn đầy đủ lực để bánh được đẹp mắt, nổi rõ hoa văn.
- Cuối cùng, để bánh không bị nứt vỡ vạc, khô mặt, các bạn lưu giữ xịt sương dịu với phét nước màu lên bánh. Không phết lòng đỏ trứng gà hoặc dầu ăn uống quá nhiều bởi vì sẽ ảnh hưởng mang lại vị tương tự như làm mất đi tính thẩm mỹ và làm đẹp của bánh.
Hi vọng cùng với khuyên bảo làm bánh trung thu bằng lò vi sóng này, gia đình các bạn sẽ tất cả những cái bánh thơm và ngon nhằm trải nghiệm trong ngày Tết đoàn viên nhé!
