Có các phương pháp để có tác dụng món ếch xào sả ớt như: Ếch xào sả ớt sa tế, ếch xào sả ớt hành tây, ếch xào sả ớt cà ri,... Mỗi món nạp năng lượng vẫn mang về mùi vị không giống nhau, nhưng mà bọn chúng đều có cực hiếm dinh dưỡng cao đối với sức mạnh. Hãy cùng rất Bếp mni-alive.com tò mò phương pháp có tác dụng ếch xào sả ớt dễ dàng và đơn giản tốt nhất nhưng không thể tanh, lại còn ngon đậm vị các bạn nhé.
Bạn đang xem: Cách xào ếch xả ớt
Bức Ảnh ếch xào sả ớt
Nguyên liệu làm cho ếch xào sả ớt
- Đùi ếch: 500g (loại được làm sẵn)
- Cây sả: 2 đến 3 cây
- Ớt cay: 2 trái
- Ớt chuông: 2 quả
- Hành tím, tỏi, gừng, hành lá
- Các gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, dầu nạp năng lượng, đường, bột ngọt
Các nguyên liệu làm cho ếch xào
Các bước làm ếch xào sả ớt dễ dàng mà ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu với ướp đùi ếch
- Hành, tỏi, gừng, ớt cay các bạn mang đi rửa không bẩn rồi băm bé dại.
- Ớt chuông, sả thái bé dại để ra riêng, sả giữ nguyên nơi bắt đầu.
- Đùi ếch cọ sạch sẽ cùng với nước muối bột loãng hoặc rượu gừng để khử tanh, tiếp đến rửa thêm lần nữa cùng với nước sạch sẽ rồi để ráo nước.
- Ướp đùi ếch với các gia vị theo tỷ lệ: 1 thìa muối bột, 1 thìa gia vị bột ngọt, 1 thìa súp mắm, ½ thìa tiêu, 1 thìa con đường, hành băm, tỏi xay, ớt băm. Trộn rất nhiều nhằm đùi ếch ngấm các gia vị, để ra riêng trong 1/2 tiếng.
Ướp đùi ếch cùng các gia vị
Bước 2: Các bước làm ếch xào sả ớt
- Cho dầu ăn sâu vào chảo, đến hành tím, tỏi, sả với ớt vào phi mang lại thơm. Sau đó các bạn mới đến đùi ếch đã được ướp các gia vị vào.
Xem thêm: Cách Nấu Món Ốc Om Chuối Đậu Thơm Ngon Chuẩn Vị Miền Bắc, Cách Làm Món Ốc Nấu Chuối Đậu Ngon
- Thịt ếch chín khôn xiết nhanh hao, vậy đề xuất bắt buộc hòn đảo liên tiếp cùng nkhô nóng tay. Sau khoảng 3 phút, thấy thịt ếch săn uống lại thì bạn bắt đầu mang đến ớt chuông vào xào cùng.
- Nêm thêm gia vị cho vừa mồm, hòn đảo thêm 3 phút ít nữa là rất có thể tắt nhà bếp.
Xào ếch cùng sả, ớt với những nguyên ổn liệu
Cách 3: Hoàn thiện món ăn
Cho đùi ếch ra đĩa, xung quanh bạn hoàn toàn có thể xếp rau thơm, xà lách nhằm tăng tính thẩm mỹ và làm đẹp. Sau cùng, mang lại ớt chuông, hành, sả lên trên đùi ếch, rắc thêm ít tiêu là các bạn đã triển khai xong món ếch xào sả ớt rồi. Món ăn uống này hết sức thích hợp nhằm ăn sâu vào mùa rét mướt, kèm với cơm trắng rét.
Tấm hình ếch xào sả ớt sau khoản thời gian hoàn thiện
Cách cách xử lý giết ếch an ninh nhất khi download về
Ếch xào sả ớt ko độc nhất thiết là đề xuất làm bằng đùi ếch, bạn cũng có thể chọn lựa cả giết mổ ếch để triển khai vẫn vô cùng ngon. Tuy nhiên cần được xử trí giết mổ ếch một cách cẩn thận để rời gây ngộ độc lúc ăn. Quý Khách hãy tham khảo phương pháp xử trí sau đây:
- Thịt ếch cài đặt về thải trừ hoàn toàn phần xương sống vày nó ko tốt khi nạp năng lượng.
- Bắt nên cho thịt vào rửa ếch với rượu gừng, nước muối loãng để loại trừ mùi hăng, tanh và những vi trùng, ấu trùng bất lợi trong giết ếch.
- Trước khi chiên, xào xuất xắc đun nấu, bạn nên chần giết ếch cùng với nước nóng để bảo đảm an toàn đào thải được vi khuẩn trọn vẹn.
