Thịt chó xào lnạp năng lượng là một món ngon “danh bất hư truyền” mà các dân nhậu cực kỳ yêu thương thích. Tuy nhiên, mỗi vùng miền lại có cách chế biến thịt chó riêng để làm tuyệt vời hương thơm vị vừa thơm vừa ngon của thực phẩm này. Hôm ni, mni-alive.com sẽ chỉ dẫn người tiêu dùng cách làm thịt chó xào lăn ngon nhỏng nhà hàng để quý khách hàng đãi khách đến nghịch nhà dịp cuối tuần nhé.

Thịt chó xào lnạp năng lượng là cách chế biến thịt chó độc đáo, hấp dẫn của người miền Nam. Với cách chế biến này, thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà và giữ được độ mềm thơm, ngon ngọt vào quá trình chế biến. Chế biến thịt chó xào lnạp năng lượng cũng ko quá khó, bất cứ ai cũng có thể trổ tài chế biến món đặc sản này tại nhà để chiêu đãi người thân một bữa ăn ngon nhỏng nhà hàng.

Bạn đang xem: Cách xào lăn thịt chó

Thịt chó xào lăn ngon ngay lập tức tại nhà

Cách làm chó xào lăn uống chuẩn vị miền Nam. (Ảnh: Internet)

Các nguyên liệu cần có của món giết thịt chó xào lăn 

– 300 gram thịt chó

– 2 chén rượu nhỏ (khoảng 50ml)

– 1 thìa mẻ

– 1 củ sả

– 1/4 thìa cà phê hạt tiêu rừng (mắc khén)

– 1 thìa cafe bột điều (hoặc bột nghệ)

– 1 thìa cafe riềng xay

– 6 lá móc mật

– 1 thìa cà phê mì chính

– ½ thìa cà phê bột ớt

Hướng dẫn quá trình làm giết chó xào lăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt chó các bạn đem rửa sạch cùng thái mỏng mảnh dạng con chì, hãy lựa chọn nhiều loại làm thịt bắp đùi hoặc ba chỉ đang đến độ thơm ngon cùng ngọt buổi tối nhiều.

– Sả rửa sạch mát, thái thành những lát mỏng, nhớ bỏ lại phần cuống và lá sả già ko nạp năng lượng được.

– Lá móc mật tuốt ra, rửa sạch sẽ, cắt song.

Bước 2: Cách ướp thịt chó xào lăn ngon

Cho giết chó vào đánh, ướp cùng với rượu, mẻ, bột điều, mì thiết yếu, bột ớt và mắc khén trong vòng đôi mươi phút, trộn đều xếp thịt ngấm hương liệu gia vị và bỏ vào tủ lạnh.

Xem thêm: Bán Củ Hủ Dừa Là Gì ??? Tác Dụng Sức Khỏe Và Món Ngon Từ Củ Hủ Dừa

Cách 3: Cách làm thịt chó xào lăn

Chế biến thịt chó xào lăn. (Ảnh: Internet)

– Chuẩn bị một chiếc chảo sạch, trường hợp hoàn toàn có thể thì cần sử dụng loại chảo lòng sâu. Cho mỡ rán hoặc dầu lấn sâu vào vào chảo, dung lượng khoảng 2 thìa canh hoặc sâm sấp cùng với lượng làm thịt. Bật bếp gas lửa to, đun cả chảo và mỡ nóng già (giả dụ rất có thể áp dụng nhà bếp gas công nghiệp khiến cho lượng nhiệt cao ham mê hợp).

– Đổ toàn cục phần giết thịt chó đã được ướp trước đó hương liệu gia vị vào vào chảo với đảo đều tay trong khoảng 5 mang đến 7 phút ít mang lại đến khi nào giết săn lại, xoàn số đông là được. Trong trong cả quy trình xào lnạp năng lượng chú ý cho lửa to lớn cùng đảo thường xuyên bỏ thịt snạp năng lượng phía bên ngoài, mà lại vẫn giữ được độ ngọt phía bên trong.

– Cuối cùng đến sả vào hòn đảo hồ hết liên tục trong vòng 30 giây rồi mang đến riềng xay và lá móc mật vào, hòn đảo phần đa rồi tắt phòng bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Cuối cùng, quý khách hàng dùng muôi có lỗ vớt thịt xào lnạp năng lượng ra với bỏ vào đĩa. Rắc thêm một chút vừng rang lên trên mặt để món ăn uống dậy mùi thơm và thêm đẹp mắt. Vậy các bạn sẽ chấm dứt những công đoạn sản xuất món giết thịt chó xào lnạp năng lượng rồi. Thịt chó xào lăn bạn nên ăn uống ngay trong lúc còn rét, thời gian kia giết mổ vừa giòn vừa dẻo nạp năng lượng sẽ mang lại mùi vị ngon tuyệt nhất. Hình như bạn có thể tìm hiểu thêm công thức các món xào ngon không giống nữa đó.