Ốc bươu xào sả ớt thơm nức cả một góc phòng bếp, kết đủ vị mặn – ngọt – chút ít chua và chút ít cay. Cách chế biến món nạp năng lượng này thực ra cũng rất đơn giản và dễ dàng, chúng ta chỉ việc sẵn sàng ốc cùng một vài các loại vật liệu, gia vị hết sức cơ bạn dạng trong làm bếp nướng hàng ngày. Thực hiện theo vài thao tác xào đun nấu cơ bạn dạng, các bạn hoàn toàn có thể triển khai và thành công xuất sắc cùng với món ốc bươu sả ớt ngay lập tức trường đoản cú lần tiến hành đầu tiên.

Bạn đang xem: Cách xào ốc bươu vàng

Món ốc bươu xào sả ớt ngon “số dzách”(Ảnh: Internet)

Cách xào ốc sả ớt đặc biệt duy nhất là chúng ta chọn được ốc ngon. Ốc ngon thì giết mới săn, giòn. Lúc lựa ốc, chúng ta chú ý chọn con không buộc phải vượt khổng lồ mà lại trước tiên là không tồn tại mùi vị tanh, mày bám chắc vào thân với còn đóng chứ ko bị msống tốt bị thụt vào vào. Ốc hiện thời có giá giá thấp. Nếu nhiều người đang ước ao làm bếp vài món ăn ngon đãi rất nhiều fan đơn giản và dễ dàng thì ốc xào sả ớt cũng là 1 nhắc nhở lôi cuốn. Cùng tò mò phương pháp tiến hành món ăn uống này trong khoá học tập nấu ăn ăn trên Bếp Trưởng Á Âu chúng ta nhé!

Nội Dung

ẨnHiện
2 Cách chế biến ốc bươu xào xả

Các nguyên liệu cần có làm cho ốc bươu xào

1kg ốc bươu3 củ sả cắt thành khúc nhỏ4 – 5 trái ớt cay xay nhuyễn 1 không nhiều, còn sót lại xắt miếngGừng 1 củ bé dại chúng ta cạo vỏ cùng bổ thành miếng nhỏ3 củ hành tím thái mỏngChanh khô 1 trái (cắt vỏ ckhô giòn để ra riêng, còn sót lại miếng chđứa bạn giảm khoanh)4 củ tỏi đập dập1 lon coca.

Cách thức làm ốc bươu xào xả

Làm sạch sẽ ốc

Ốc bươu chắc rằng là nhiều loại ốc được rất nhiều tình nhân ham mê độc nhất vì chưng dù có luộc, hấp sả – hấp thái, nướng tiêu xanh hay xào sả ớt những ngon. Ốc bươu cũng như các loại ốc không giống, khi mua về chúng ta dìm tức thì vào nước vo gạo ít nhất 3 giờ đồng hồ (tốt nhất là ngâm trong đêm).

Sau Lúc ngâm với nước vo gạo, bạn sẽ thấy ốc đang nhả được không hề ít đất, mèo bên trong ra. Trong thời điểm này, các bạn vớt ốc thoát khỏi thau, xả lại thêm vài lần tiếp nữa cùng với nước không bẩn xong để ráo.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Nấu Nước Mắm Chua Ngọt Chấm Cả Thế Giới &Ndash; Color Man Food

Làm ốc xào sả ớt

Làm chảo thiệt nóng, tiếp nối cho khoảng tầm 10 muống nêm canh dầu ăn sâu vào.

khi dầu vẫn rét, chúng ta đến toàn bộ những các gia vị gồm: tỏi làm cho dập + hành tím + gừng + sả + vỏ ckhô hanh (còn nếu như không bạn có thể cụ bằng lá chanh).

Xào sả, tỏi, ớt, các vật liệu trước(Ảnh: Internet)

Xào cho tới lúc tất cả hổn hợp dậy hương thơm thơm, hơi gửi sang trọng màu xém xoàn thì chúng ta trút bỏ ốc bươu vào xào cùng.

Trút ốc bươu vào xào cùng(Ảnh: Internet)

Nêm các gia vị cho món ốc xào

Xào mang đến khi bạn thấy ốc bị rớt ngươi ra tức thị phía bên trong ốc đã sắp chín. Lúc bấy giờ, chúng ta đổ khoảng 2/3 lon coca vào, nêm thêm một thìa coffe muối + ¼ thìa coffe gia vị mì chính + 1 muỗng coffe con đường + ½ muỗng coffe tiêu, liên tục hòn đảo cho tới Lúc tất cả ốc rất nhiều đã xúc mày, gia vị thnóng thật thơm, nước coca cạn giảm lại thì các bạn nếm nếm thêm một không nhiều rau xanh quế cắt nhỏ dại vào, hòn đảo dịu thêm khoảng tầm 1 – 2 phút nữa rồi nạm vào 1 trái ckhô hanh với tắt nhà bếp.

Ốc bươu tróc mày, bạn thêm coca vào mang đến thơm và đậm vị hơn(Ảnh: Internet)

Món ốc bươu bình dân này trừ thời gian dìm ra, còn sót lại thời gian xào ốc hết sức nhanh. Ốc xào dậy mùi hương thơm của sả, ớt, hành, tỏi, khi nạp năng lượng giết mổ ốc săn giòn thấm vị mặn ngọt của các gia vị cùng nhất là chút ít ngọt của coca, chút chua của chanh hao cực kì rực rỡ. Nhân một trời mưa gió hơi se lạnh lẽo, cùng người thân trong gia đình đoàn kết mặt sơn ốc, vừa khều mọi miếng thịt ốc thật giòn, vừa nói vài ba mẩu truyện vui, thật cuốn hút đúng không nào nào?