Cách xào ốc len xào dừa

Chẳng nên đánh hào hải vị giỏi phần đông món ăn uống cao cấp, chỉ việc chúng ta dành được 2 bí quyết nấu ốc len xào đơn giản dễ dàng, ngon nhức nhối dưới đây thì mỗi bữa ăn mái ấm gia đình sẽ trsống đề nghị mới mẻ và lạ mắt và lôi cuốn. Cùng Điện sản phẩm XANH vào nhà bếp cùng thử có tác dụng ngay nhé!
Ốc len xào dừa

Các nguyên liệu làm cho Ốc len xào dừa Cho 4 người

Ốc len 1 kilogam Rượu White 1/2 bát Nước cốt dừa 300 ml Sả 5 củ Rau răm 20 gram Tỏi 3 củ Muối 1 muỗng nhỏ canh Đường trắng 50% muỗng coffe

Sơ chế nguim liệu

Ốc len sở hữu về bạn lấy ngâm nước vo gạo (hoặc nước rét bao gồm pha chút muối bột, ớt) vào 3h rồi cọ sạch mát cùng nhằm ráo.Sau dó, bạn chặt phần đuôi của ốc sao cho thấy được một phần làm thịt ốc phía vào để lúc ăn đang không bị kẹt.Với những nguyên liệu khác, các bạn cọ sạch mát cùng cắt từng miếng, cầm thể: sả làm cho dập 2 cây, sót lại băm nhỏ dại. Rau răm rửa sạch sẽ giảm nhỏ tuổi. Tỏi rửa vỏ đi, băm nhỏ dại.

Bạn đang xem: Cách xào ốc len xào dừa


Xóc ốc với rượu gạo

Trước khi bào chế, bạn xóc ốc cùng với nửa chén bát rượu trắng gạo nhằm ốc không tanh với nặng mùi thơm rượu trắng gạo tkhô giòn tkhô cứng.

Xào ốc

quý khách bắc nồi lên phòng bếp, cho 2 muống nêm canh dầu lấn vào. Khi dầu nóng lên thì mang lại tỏi, đầu xả cây đập cho dập, rau răm cùng ốc vào xào trên lửa bự.Ốc vừa ra nước, chắt vứt nước đầu rồi cho 1 nửa phần nước dừa vào xào tiếp.

Hoàn thiện tại món ăn

quý khách hàng nêm muối mặt đường vừa ăn, cho phòng bếp sôi bùng chừng 3 phút thì bỏ thêm phần nước dừa tươi sót lại vào, để lửa to thêm một phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm

khi ốc chín, các bạn mang đến ốc ra đĩa, thêm vài lá rau củ răm lên trên mặt. Với món ăn uống này, bạn nên dùng rét, rất có thể đem bánh mỳ chnóng nước ốc len xào dừa nạp năng lượng siêu ngon.

Xem thêm: Tổng Hợp 3 Cách Chế Biến Khoai Tây Chiên, 5 Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Bá Cháy


Các nguyên liệu cần có làm Ốc len xào sả ớt Cho 4 người

Ốc len 1 kg Gia vị 20 gram (sả/muối/đường/ớt quả/ớt bột/giấm/tỏi)

Sơ chế ốc

lúc mua ốc về, chúng ta ngâm ốc vào nước vo gạo với bỏ thêm 2-3 trái ớt thái lát khiến cho ốc nhả bùn và nhớt nhanh khô. quý khách ngâm ốc nội địa gạo khoảng tầm 3 giờ, sau đó đổ ốc ra một chậu không giống cùng rửa sạch sẽ.Sau kia, các bạn đến ốc vào 1 dòng thố lớn, cho vào kia khoảng 1 thìa muối hạt, 3 thìa ớt bột và xóc rất nhiều.

Sơ chế những nguyên liệu khác

Tỏi chúng ta đem bóc tách vỏ cùng băm nhỏ, sả tước hạn chế phần cọng cứng bên ngoài, tiếp nối rửa không bẩn, đập cho dập.

Xào ốc

Tiếp theo, chúng ta đặt nồi lên nhà bếp, bỏ vô đó 2 muỗng dầu ăn, đợi dầu sôi thì bạn mang lại tỏi bằm nhỏ dại, sả dùng dao đập dập, ớt thái lát, giấm cho vào đảo hầu hết.Lúc nguyên liệu vẫn dậy hương thơm thơm, thì các bạn mang lại ốc vào đó, thêm vào kia 3 thìa đường, đảo nhanh hao tay cho đến khi mặt đường chảy không còn, ốc được ngấm các gia vị, quy trình này khoảng chừng 10 phút nhé.

Mẹo lựa chọn ốc len tươi ngon

Để chọn ốc ngon, chúng ta va dịu tay vào miệng ốc, nếu như ngươi ốc tụt vơi vào phía trong thì đó là bé ốc còn sinh sống và tươi. Bởi lẽ đây là phản xạ tức khắc của ốc Khi bao gồm ảnh hưởng tác động phía bên ngoài.Hình như, nếu khách hàng thả ốc vào thau nước thì ốc bị tiêu diệt đã nổi lên mặt nước theo hướng mồm úp xuống dưới, trôn ngửa lên trên, các loại này chúng ta ko nên chọn mua.Khi cọ ốc, bạn chăm chú rửa sạch sẽ ốc bằng cách chà thiệt bạo phổi ốc vào thành rổ cho đến lúc thấy nước vào, không thể bẩn là ốc vẫn thật sạch sẽ rồi.quý khách hàng không nên xào ốc vượt lâu vì chưng vẫn khiến ốc bị dẻo cùng khó khăn lấy giết mổ ốc.
Trên đây là đọc tin về cách đun nấu ốc len xào cơ mà Điện trang bị XANH share cho các bạn. Nếu bạn có bất kể vướng mắc nào, sung sướng giữ lại ban bố bên dưới nội dung bài viết.*Tyêu thích khảo hình hình ảnh và cách làm từ: phunu.nld.com.vn với emvaobep.com