Cách Xào Rau Mồng Tơi Ngon

Rau mùng tơi xào tỏi không những là một món tiêu hóa, nó còn là thực phẩm bổ dưỡng sức mạnh, đặc biệt mang lại đàn bà sau sinch và tất cả tác dụng hỗ trợ hấp thụ rất tốt.

Bạn đang xem: Cách xào rau mồng tơi ngon


*
Rau mùng tơi xào tỏi

Sơ chế nguyên ổn liệu

Mồng tơi nhặt đem ngọn non và lá xanh, vứt phần đa cọng già cùng phần nhiều lá bị sâu, tiến thưởng héo úa. 

Sau khi nhặt kết thúc, rửa qua rồi ngâm mồng tơi trong chậu thau nước muối bột pha loãng khoảng 5 phút ít rồi vớt ra, rửa sạch lại với để ráo nước.

*
Tỏi tách vỏ, dùng dao đập dập.


Cách xào rau xanh mồng tơi

*
Cho 2 thìa bột canh dầu lấn sâu vào chảo, có tác dụng lạnh dầu thì mang đến tỏi vào phi thơm, sau đó mang lại mồng tơi vào xào.

*
Tại công đoạn này, để mồng tơi xào được giòn, không bị rã nước và vẫn duy trì được màu xanh lá cây ưa nhìn, các bạn yêu cầu xào mùng tơi làm việc lửa bự.

Xem thêm: Cách Chế Biến Quả Bơ Ngon Chế Biến Cực Đơn Giản Từ Quả Bơ, 10 Món Ăn Từ Bơ Bổ Dưỡng, Mới Lạ

*
Sau khi mùng tơi sẽ thnóng phần đa dầu, nêm các gia vị có có một thìa coffe dầu hào, 50% thìa cafe gia vị bột ngọt, 1/3 thìa cafe gia vị bột canh, hòn đảo đông đảo lên. 

Vì mùng tơi mềm với nkhô nóng chín bắt buộc thời hạn xào mồng tơi chỉ khoảng 2 phút ít tại mức lửa bự. Sau lúc mồng tơi chín thì đã tạo ra đĩa, có thể rắc thêm ít tiêu xay lên ở trên và đề nghị ăn lúc nóng.

*

Mẹo & lưu giữ ý

Để có tác dụng mùng tơi xào tỏi ngon thì nên lựa chọn được bó rau tươi và non. Chọn phần đa bó rau củ ngọn gàng non, không nhiều lá, lá gồm blue color sáng, ko buộc phải vượt sẫm màu sắc. Nếu thấy được đầu ngọn gàng rau xanh gồm chùm hoa hoặc quả xanh bé dại, lá khổng lồ bạn dạng với xanh sẫm thì chớ lựa chọn, chính là bó rau xanh mùng tơi già.

Thông tin thêm

Thường khi nói tới mùng tơi, bạn ta tuyệt suy nghĩ đến làm bếp canh mùng tơi. Ít fan biết và chế tao món mồng tơi xào tỏi. Thực tế, đó là món ăn uống đựng tương đối nhiều quý giá bổ dưỡng, giỏi đến sức khỏe.

Cụ thể, trong mồng tơi bao gồm chứa hóa học xơ, đạm, can xi, sắt, magie, photpho, kali, kẽm, các một số loại vitamin nhóm B, C, PP, thích hợp chất Beta-caroten chống lão hóa... lúc kết hợp mồng tơi với tỏi đập dập vẫn sản hình thành các loại enzym bao gồm chức năng nhuận tràng, cung ứng tiêu hóa.

Chính chính vì thế, mùng tơi xào tỏi là món nạp năng lượng giúp té huyết, tăng tốc bồi dưỡng sức mạnh... đặc biệt xuất sắc cho phụ nữ sau thời điểm sinch.