Vỏ Bánh New York Là Gì

*

Bánh Pizza là món bánh ngon nổi tiếng trên thế giới nhưng bạn có biết Pizza ko chỉ gồm hình trụ, vuông, đế dày, đế mỏng nhưng mà có tới 11 kiểu biến tấu khác biệt tùy thuộc vào khu vực, quốc gia hoặc thành phố? Nếu bạn là một “tín đồ” của Pizza và là người sành Pizza thì không thể bỏ qua bài viết này!


Bánh Pizza là món bánh ngon nổi tiếng trên thế giới nhưng bạn gồm biết Pizza không chỉ gồm hình tròn trụ, vuông, đế dày, đế mỏng cơ mà tất cả tới 11 kiểu biến tấu khác nhau phụ thuộc vào quần thể vực, quốc gia hoặc thành phố? Nếu bạn là một “tín đồ” của Pizza và là người sành Pizza thì không thể bỏ qua bài bác viết này!

Dưới đây là 11 kiểu bánh Pizza trên khắp thế giới:

1. Bar pie

Bar pie là đặc sản của vùng Đông Bắc, món bánh này thường được phục vụ trong những cửa hàng bar. Một chiếc bánh Bar pie thường bao gồm phần vỏ bánh mỏng nhưng không giòn, trên được phủ một lớp phô non trắng với nó đủ nhỏ chỉ dành cho một người ăn. Sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn thưởng thức món bánh này cùng 2 cốc bia của địa phương này đấy! Bar pie được xem như là một phiên bản Pizza trên thế giới.

Bạn đang xem: Vỏ bánh new york là gì

*

Bạn sẽ tìm kiếm thấy loại bánh pizza tuyệt vời này tại Eddie ở New Hyde Park, New York; Colony ở Stamford, Connecticut với Đảo Staten của Denino; Sao Tavern ở Orange, New Jersey.

2. Deep Dish

Một số người mang lại rằng phong cách bánh pizza này của Chicago hoàn toàn chỉ là giống một món thịt hầm hơn là một món bánh nếu không tồn tại ý nghĩa cùng mục đích, tuy vậy đối với nhiều người thì nó là bánh pizza thực sự – đó một món bánh bên trên cả tuyệt vời.

Không giống với bất cứ loại bánh như thế nào khác, bánh pizza deep dish của Chicago được có tác dụng từ loại bột bơ được xay vào phần đáy bao phủ những cạnh của một loại đĩa sâu ( chiếc đĩa này thường được đúc bằng gang ), và bao phủ lên nó là một lớp phô đuối. Đặc biệt phần bên trên thuộc được rải rất nhiều nước sốt cùng với bơ. Món ăn này được xem như là phong cách không giống của Pizza và là nét đặc trưng không thể trộn lẫn của Chicago.

Nếu bạn muốn thưởng thức một món bánh pizza deep dish mang hương vị Chicago thực sự thì hãy đến Lou Malnati’s, in Chicago.

3. Grandma

Grandma lại là một phong cách pizza ngon không giống nhưng thường bị bỏ qua tại vùng bản địa ở Đông Bắc. Chiếc bánh pizza có phong cách Grandma này được làm cho từ bột được kéo dãn trong chảo với dầu ô liu.

*

Vì bột gồm một thời gian chín ngắn vì chưng đó lớp vỏ thường mỏng với được bao phủ bởi một lớp pho mát mozzarella tươi trực tiếp nạm vày chế biến với cắt thành hình vuông vắn. Để thưởng thức phiên bản lizza này bạn sẽ phải lặn lội đến Williamsburg Pizza ở Brooklyn.

4. Detroit

Một điểm nhấn của món bánh pizza này đó là nó gồm hình vuông giống như một miếng Sicilia. Đặc trưng của Detroit là vỏ dày, giòn dày, lớp vỏ bánh sâu. Món bánh này được làm cho qua 2 lần nướng bánh bằng một chiếc chảo cũng hình vuông vắn với tất cả quyết dầu ăn hoặc bơ, cuối cùng được rưới lên bề mặt một lớp nước sốt và pho đuối trước khi thưởng thức. Bạn tất cả thể thưởng thức món bánh pizza này ở Buddy ở Detroit nơi phát minh sáng tạo ra món bánh này hoặc bạn cũng bao gồm thể tìm thấy món bánh này ở Via 313 ở Austin.

5. Pizza nướng

Rất nhiều các đầu bếp nổi tiếng đang cố gắng với phong thái bánh pizza nướng này. Đây là hình thức nướng bánh trực tiếp bằng than, các lò nướng cần phải thật lạnh, bánh pizza cần chín nhanh khô với bột cần phải tất cả một hàm lượng gluten cao để giữ được dáng vẻ của bánh pizza trong quá trình nướng.

*

Đến bánh được nướng chín ở cả cả hai mặt trước lúc bề mặt bánh được thêm các thứ khác, cuối cùng bánh thường có hình chữ nhật cùng chiếc bánh đủ nhỏ chỉ cho một người thưởng thức. Bạn gồm thể đến Al Forno ở Providence, Rhode Islvà để mày mò món bánh này.

Xem thêm: Cách Chế Biến Cá Mè - Top 3 Món Ăn Ngon Nhất Từ Cá Mè

6. Neapolitan

Có thể nói bánh pizza Naples được xếp hạng cao hơn bất kỳ kiểu bánh pizza làm sao khác ko chỉ là bởi do nó không chỉ là phong cách độc đáo nhất, đích thực nhất của pizza ngoài ra với ý nghĩa đặc biệt. Giống như thương hiệu của nó, món bánh neapolitung cũng gồm nhiều thách thức để những đầu bếp bánh tất cả thể làm cho được món bánh này vì đó nó rất xứng đáng để những bạn tìm hiểu và nên thưởng thức một lần.

Pizza Naples cổ điển là loại bánh nhỏ với các lớp vỏ dẻo, ở bên trên thêm một chút cá hồi, pho đuối mozzarella, một chút ít hương thơm từ sự lên men và chút nước sốt được có tác dụng từ quả cà chua San Marzano được nướng vào lò cực rét. Bạn bao gồm thể tìm kiếm thấy món bánh này tại Roberta ở Brooklyn, Umãng cầu Pizza Napoletamãng cầu ở San Francisco hoặc tại Motorino tại thành phố New York; Punch tại St. Paul, Minnesota.

7. New York

Bạn gồm thể kiếm tìm thấy bất kỳ loại Pizza cổ điện làm sao tại Thủ đô New York, với bạn sẽ thực sự cảm thấy khó khăn khăn để có thể tra cứu thấy được một chiếc bánh pizza như thế nào bình thường tại đây. Những chiếc bánh New York tất cả kích thước tương đối lớn, cắt thành tám lát với trên hoàn toàn bao phủ với nước sốt và pho đuối. Đế bánh có một lớp vỏ chắc chắc để không bị rơi phần nhân ra bên ngoài.

*

Để thưởng thức bánh pizza cổ điển Thủ đô New York, bạn không thể bỏ qua những địa điểm nổi tiếng như trường học cũ Lombardi. Grimaldi, Patsy, John cùng Totonno là tiên phong vào cuộc cách mạng bánh pizza Thủ đô New York trong thời gian ngày đầu của thế kỷ XX và để giờ đây phong cách pizza này được cả thế giới ưa chuộng.

8. New Haven

Pizza New Haven là những chiếc bánh khổng lồ gồm một lớp vỏ mỏng hình chữ nhật, viền bánh hơi bị cháy xém, thô hơn và dày hơn so với các loại bánh pizza không giống ở Thành Phố New York. Bên trên bánh được phủ lớp pho non, rau xanh oregano thuộc với nước sốt quả cà chua và một chút ít pecorino grated. Để thưởng thức món bánh pizza độc đáo này bạn đề nghị đến khu vực vực New Haven vào Modern Apizza, Sally để được thưởng thức.

9. Wisconsin

Wisconsin là loại bánh pizza gồm vỏ mỏng và cứng. Phần bề mặt bánh được phủ một lớp pho đuối rất cầu kì, đảm bảo bạn sẽ ko cưỡng lại được vị ngon của món bánh này.

Mỗi tiệm ăn nó lại biến đổi bánh pizza wisconsin theo một bí quyết riêng, nhưng nếu bạn muốn thử một chiếc pizza wisconsin một bí quyết hoàn hảo nhất thì bạn tuyệt đối đừng bỏ lỡ Milwaukee của Zaffiro hoặc tại một trong những nhà hàng quán ăn Nicoletta của đầu bếp Michael White – người sinc thành ra món pizza wisconsin, ở New York và Bernardsville, New Jersey.

10. St. Louis

St.Louis là nơi tất cả một phong cách pizza rất riêng của nó. Về hình thứ loại pizza này giống như loại bánh quy giòn nhưng mỏng cùng gồm vị ngọt hơn loại bánh Bar pie, nó được phủ bởi một một lớp pho mát thần thoại được gọi là Provel. Đây một sự kết hợp của Cheddar Thụy Sĩ cùng phô mai Provolone nguồn gốc St. Louis. Để thưởng thức món bánh này bạn phải đến khu vực gần Imo, có hơn 90 địa điểm bán bánh pizza này vào thành phố.

*

11. Sicilian

Và cuối cùng là pizza Sicilian phổ biến ở vùng Đông Bắc, đây là món bánh pizza không không giống gì nhiều so với loại bánh truyền thống của New York với bột được nghiền vào một cái chảo lớn hình chữ nhật giống như chiếc Grandma nhưng loại bột này sẽ chịu được nhiệt hơn so với loại bánh Grandma.

Bánh pizza Sicilia là dày và nặng, vỏ hơi giòn, được bao phủ với một mớ hỗn độn của phô mai với sốt. Bạn tất cả thể thưởng thức một chiếc pizza sicilian trả hảo tại Sal vào Mamaronechồng, New York, mà còn cũng tránh việc bỏ lỡ một tiệm khác tại Galleria Umberlớn ở Boston và Prince ở Manhattan.

Hy vọng với 11 phong thái pizza không giống biệt này sẽ khiến bạn hiểu rõ hơn về những hình thức pizza độc đáo này. Và nếu bạn đang ở đâu đó vào những nơi nổi tiếng với các loại bánh pizza trên thì nên cần tò mò cùng thưởng thức ngay lập tức nhé !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *